Группа компаний "Эллада" - ключевой игрок на рынке сыров и сливочного масла.

Карта сайта

Контакты

г. Москва,
ул. Производственная, дом 11,
строение 1

+7 (495) 439-55-01
+7 (495) 792-93-10
+7 (495) 722-10-78

Сыр весовой

Showing 1–24 of 92 results

Барин сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Эффектное название «Барин» сразу переносит нас на несколько веков назад. В сытую и богатую жизнь. Туда, где нарядные терема и щедрые застолья.

«Барин» от ТМ «Бабушкина Крынка» облачён в роскошный бежевый кафтан с растительным орнаментом.

Обладает нежным, слегка терпким сливочным вкусом и сладковатым ароматом топлёного молока.

На срезе его эластичного ломтика красуется затейлевый узор из мелких глазков.

Для производства этого сыра годится только свежее коровье молоко, обладающее строго определенными  характеристиками. Поэтому, он просто «тает во рту».

Устройте пир! Не отказывайте себе в удовольствии!

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71%
Белки
23.80%
Жиры
58.63%
Калории
15.12%

Воложинский элит сыр твёрдый ТМ «Молодея»

Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – ярко-выраженный сырный, в меру солёный, слегка пряный.

Тесто однородное, нежное и пластичное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой. Толщина подкоркового слоя доходит до 10 мм.

На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.

Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого. Допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.

Вне всяких сомнений, этот сыр является самостоятельной закуской, которую следует подавать с охлаждённым белым вином и свежими фруктами.

 

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71,93%
Белки
31.69%
Жиры
41.12%
Калории
16.01%

Панский сыр твёрдый ТМ «Молодея»

Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – выраженный сырный, слегка кисловатый, немного пряный .

Тесто пластичное и однородное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой.

На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы, расположенных не равномерно.  Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.

Цвет – от светло-жёлтого до жёлтого, допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.

Обладает серьёзным потенциалом на кулинарном поприще. Его можно применять для создания многоэтажных сандвичей, заливных пирогов и ароматных лазаний.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71,93%
Белки
31.69%
Жиры
41.12%
Калории
16.01%

Парма сыр твёрдый ТМ «Молодея»

Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – выраженный сырный с пикантным послевкусием.

Тесто плотное пластичное, слегка ломкое на изгибе.

На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.

Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого.

Ценитель хорошего сыра услышит в воложинской Парме нежные ноты летнего луга, молодых орехов и опавшей листвы.

Этот сыр хорош не только как самостоятельная закуска, например, к чаю или вину, но в составе сложносочинённых блюд – зимних супов, летних паст и осенних салатов.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71,93%
Белки
31.69%
Жиры
41.12%
Калории
16.01%

Пармезан де Люкс сыр твёрдый ТМ «Воложин-сыр»

Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и пакет.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – выраженный сырный с наличием остроты и легкой кисловатости.

Тесто плотное однородное, у поверхности – небольшой более твёрдый слой.

Цвет – темно-жёлтый, по краям окраска более интенсивная.

Воложинский пармезан можно смело назвать настоящей сырной классикой. Его ароматный запах и пикантное послевкусие оценит не только знаток, но неискушённый покупатель.

В применении универсален. Незаменим для создания сырных тарелок, разнообразных пицц и сногсшибательных соусов.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
72,29%
Белки
32.58%
Жиры
42.66%
Калории
16.43%

Российский молодойсыр полутвёрдый ТМ «Здравушка»

Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.

Классическая коллекция любимых “сырных” вкусов. Производится в Республики Беларусь “по мотивам” добрых советских традиций.

“Российский молодой” от “Здравушки-милк” – сыр каждого дня. Он наделен слегка кисловатым вкусом и пластичной структурой, имеет приятный жёлтый оттенок и ажурный рисунок из мелких глазков на срезе.

Текстура однородная, слегка шелковистая.

Особенно хорош в сытном бутерброде на ломтике свежего белого хлеба с ароматным сливочным маслом.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
70,05%
Белки
30.11%
Жиры
42.51%
Калории
15.64%

Знатныйсыр полутвёрдый ТМ «Здравушка»

Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.

Созревает в герметичной камере при особых условиях не менее 90 суток.

Отличается твёрдой плотной структурой и насыщенным жёлтым цветом.

Мелкие глазки неправильной формы концентрируются в центре сырной головки, при этом, практически полностью отсутствуют по краям.

“Знатный” сыр ТМ “Здравушка” обладает насыщенным сливочным вкусом и запоминающимся терпким послевкусием.

Три слоя латексного покрытия наносятся вручную. Это позволяет контролировать и регулировать процесс созревания сыра.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71,29%
Белки
30.16%
Жиры
49.37%
Калории
15.91%

Пармизано де Люкс сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый зрелый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус очень приятный, насыщенный и глубокий. Послевкусие немного терпкое, слегка пряное, деликатное.

Аромат чистый сырный без примесей, тонкий и ненавязчивый.

Структура твёрдая, плотная. Ближе к краю сыр особенно крепок и упрям. Режется с усилием. Хорошо поддаётся процессу трения. Ломается без крошек.

“Пармезано де Люкс” – достойная альтернатива знаменитому итальянцу “Parmigiano Reggiano“.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71%
Белки
26.41%
Жиры
51.14%
Калории
14.83%

Выдержанныйсыр полутвёрдый ТМ «КАТЫНКА»

Сыр полутвёрдый длительного созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Обладает пикантным терпким вкусом с лёгким сладковато-ореховым оттенком.

Солёность сыра умеренно-гармоничная. Аромат изысканный и глубокий.

Структура теста гладкая, плотная и эластичная. При нарезании не крошится и не ломается.

Сыр “Выдержанный” произведён на Агроферме “Катынь” по традиционной европейской технологии при непосредственном участии специалистов из Италии.

Тончайшие оттенки вкуса “Выдержанного” сыра раскрываются в компании насыщенного красного вина и слегка поджаренного хлеба.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
73,8%
Белки
31.09%
Жиры
47.12%
Калории
14.03%

Российский ТМ «Ак-Жалга»

Cыр полутвёрдый сычужный натурального созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Произведён в строгом соответствии с ГОСТ 11041. Срок вызревания – не менее 60 суток.

Любимый с детства вкус. Строжайшее соответствие традиционным советским рецептам.

Миниатюрная “шайба” очень удобна при нарезании на сегменты и ломтики.

Сыр созревает в многослойном восковом покрытии.

Кальций
72.08%
Белки
26.18%
Жиры
51.40%
Калории
16.12%

Франц ТМ «Ак-Жалга»

Cыр полутвёрдый, сваренный в немецком стиле.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Произведён в строгом соответствии с ГОСТ 11041. Срок вызревания – 60 суток.

Вкус сдержанный аристократичный. Аромат тонкий и благородный. Цвет кремово-жёлтый. Корочка тонкая. Глазки мелкие неправильной формы. Текстура плотная и упругая.

Франц придётся по душе ценителям натурального качественного сыра, сделанного по классическим технологиям.

Отлично подходит не только для кулинарных дебютов, но и для блюд “высокой кухни”.

Кальций
72.12%
Белки
26.14%
Жиры
51.26%
Калории
16.21%

Белорусское ЗолотоТМ «Сыр на весь мир»

Cыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.

Если в сыре много дыр, значит вкусным будет сыр!

“Белорусское Золото” от “Сыр на весь мир” обладает традиционным сырным вкусом, приятной кислинкой и ярким аппетитным ароматом.

Цвет пастельно-золотистый. Тесто нежное и упругое. Глазки мелкие хаотичные – круглые, щелевидные и угловатые. Корка тонкая, однородная. Режется без крошек, не прилипает к ножу.

Сыр «Белорусское золото» – это особая гордость белорусских сыроваров. Очень достойный выбор!

Кальций
70.94%
Белки
26.01%
Жиры
53.17%
Калории
15.38%

Maasdam elite ТМ «Новогрудские Дары»

Cыр полутвёрдый голладского типа. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Ярко выраженный сладковато-пряный вкус. Насыщенный сырный аромат. Гладкая упругая текстура.

В состав закваски входят пропионово-кислые бактерии, которые создают на разрезе затейливый рисунок крупных шарообразных глазков.

Настоящая находка для праздничного стола! Полностью раскрывается с белым сухим вином и веткой спелого винограда.

Кальций
71.18%
Белки
25.76%
Жиры
51.34%
Калории
15.17%

Монтерей элитный ТМ «Новогрудские Дары»

Cыр полутвёрдый швейцарского типа. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Обладает пикантным вкусом со сладковато-пряный оттенком. Аромат утончённый. Текстура плотная, пластичная.

Благодаря закваске с пропионово-кислыми бактериями, “Монтерей” отличается крупными сырными глазками, размером с вишню. Вы не ослышались. Именно, с вишню.

Этот чудесный сыр очень нравится покупателям!)

Кальций
71.18%
Белки
25.76%
Жиры
51.34%
Калории
15.17%

Фрисбург сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый премиум класса. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Сычужного типа, с высокой температурой второго нагревания. Созревает в герметичной камере не менее 60 дней.

Консистенция твёрдая, тесто плотное с редкими округлыми глазками. Цвет желтовато-кремовый. Вкус выдержанный, послевкусие долгое с тонкими фруктовыми нотами.

Этот изысканный сыр изготовлен по швейцарской технологии, и является дальним родственником традиционному полутвёрдому сыру, который варят в кантоне Фрибург с начала пятнадцатого века.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
70%
Белки
25.73%
Жиры
59.57%
Калории
15.45%

Король Артур сыр полутвердый ТМ «ДОБРЯНА»

Сыр полутвёрдый со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.

«Король Артур» назван именем легендарного кельтского героя. И сам давно уже стал легендой, завоевав множество “сырных” наград.

Уникальная рецептура этого сыра до сих пор держится в строжайшем секрете.

Аромат топлёного молока придаёт «Артуру» удивительный, совершенный вкус. В нём есть всё! Благородство и утонченность, изысканная простота и невыразимая нежность.

Сыр «Король Артур» под брендом «ДОБРЯНА» достоин самого почётного места на королевском столе!

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
70%
Белки
25.73%
Жиры
59.57%
Калории
15.45%

Хан-Тенгри ТМ «Ак-Жалга»

Cыр полутвёрдый сычужный натурального созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Произведён в строгом соответствии с ГОСТ 11041. Срок вызревания – 60 суток.

Хан-Тенгри – пирамидальный пик на Тянь-Шане. Его высота более 7-и тысяч метров. В переводе с тюркского имя этой горной вершины означает «Повелитель неба».

Сыр с таким выразительным названием отличается очень достойным вкусом и впечатляющим ароматом. Цвет – бледно-жёлтый. Поверхность среза испещрена множеством мелких глазков разнообразной формы.

Сыр созревает в многослойном восковом покрытии.

Кальций
72.12%
Белки
26.14%
Жиры
51.26%
Калории
16.21%

Ландрэ ТМ «Ак-Жалга»

Cыр полутвёрдый натурального созревания. Относится к российской группе сыров. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Название фантазийное. Вкус сырный классический с нежными сливочными нотами. Вкусный, сытный и полезный.

Отлично подойдёт для плотного завтрака, быстрого перекуса и семейного чаепития. При нарезании не прилипает к ножу. Отлично плавится.

Кальций
71.12%
Белки
25.92%
Жиры
53.18%
Калории
15.01%

Алтын ТМ «Ак-Жалга»

Cыр полутвёрдый сычужный с низкой температурой второго нагревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Произведён в строгом соответствии с ГОСТ 7616. Вызревает на высоте 1609 метров не менее полутора месяцев.

“Алтын” в переводе с тюркского языка означает “Золото”. Ёмкое название. Отличный сыр.

Вкус традиционный, правильный с лёгкой кислинкой. Цвет светло-жёлтый, натуральный. Текстура в меру пластичная, упругая. На срезе множество глазков неправильной формы.

В составе нет ничего лишнего. Польза и удовольствие на каждый день.

Кальций
71.12%
Белки
25.92%
Жиры
53.18%
Калории
15.01%

Европейский ТМ «Николаевские сыроварни»

Cыр полутвёрдый натурального созревания с массовой долей жира в сухом веществе 45%.

Этот самобытный аналог знаменитого Маасдама изготавливают из натурального коровьего молока по уникальной авторской рецептуре.

Сыр “Европейский” обладает благородным насыщенным вкусом. Ароматен. Чуть сладковат. Послевкусие интенсивное с ореховыми нотами.

Отличается плотной эластичной текстурой с небольшим количеством мелких глазков. Прекрасно режется ножом. Отлично плавится. Идеален для приготовления холодных закусок и горячих блюд, выпечки и запекания. Прекрасно сочетается с белым вином.

Кальций
71.12%
Белки
25.92%
Жиры
53.18%
Калории
15.01%

Маасдам ТМ «Николаевские сыроварни»

Легендарный голландский сыр с массовой долей жира в сухом веществе 45%.

Обладает сладковато-ореховым вкусом, нежным пряным ароматом и плотной консистенцией.

Главная отличительная черта этого сыра — наличие больших “глазков” или шарообразных полостей, достигающих в диаметре нескольких сантиметров. Такая структура сырного теста обусловлена действием пропионовых бактерий и особыми условиями вызревания.

Маасдам от “Николаевских сыроварен” — это восхитительно вкусный, здоровый и полезный продукт.

Кальций
70.28%
Белки
27.03%
Жиры
53.36%
Калории
16.12%

Пётр Первый аналог Маасдама ТМ «Сыр на весь мир»

Cыр полутвёрдый натурального созревания с массовой долей жира в сухом веществе 45%.

По технологии производства относится к голландским сырам, сваренным в швейцарском стиле. Является ближайшим родственником знаменитого голландца «Маасдама» и прямым потомком элитного швейцарца «Эмменталя».

От своих знаменитых предков «Пётр Первый» взял всё самое лучшее: пряно-пикантный аромат и насыщенный сладковатый вкус с ореховым послевкусием. Круглая форма и плотное восковое покрытие завершают традиционный образ.

Глазки на разрезе округлые, диаметр их не велик, расположение не всегда равномерное. Эта особенность роднит «любимый сыр Императора» с ещё одним достойнейшим сыром – французом «Абондаж».

Наш сыр созревает в герметичной камере от 30 до 60 суток. И, как любая титулованная особа, требует к себе особого внимания. Его постоянно переворачивают, протирают и строго-настрого соблюдают температурный режим.

Но результат того стоит!

«Пётр Первый» – изысканное сырное лакомство. Прекрасно сочетается с калёным миндалем, сушеными абрикосами и сочными грушами. Из напитков идеальны: тёмный эль, прохладный Мерло и выдержанный белый портвейн. Наслаждайтесь!))

Кальций
71.12%
Белки
25.92%
Жиры
53.18%
Калории
15.01%

Король Людвиг сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый с ароматом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Сычужного типа, формируется насыпью. Созревает не менее 30 дней.

Вкус ярко выраженный сырный, классический. Аромат топлёного молока деликатный, умеренный. На разрезе сыр имеет равномерный рисунок из глазков круглой, овальной и угловатой формы. Консистенция нежная и пластичная, слегка упругая.

Красивое название, отменное качество и самый популярный вкус. «Король Людвиг» просто обречён на успех!

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71%
Белки
26.41%
Жиры
51.14%
Калории
14.83%

Фрешино сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.

Сычужного типа, формируется насыпью. Созревает не менее 30 дней.

Запах чистый, умеренно выраженный сырный. Вкус мягкий, нежный, сливочный. Тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе. На разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной, угловатой или неправильной формы. Цвет натуральный жёлтый, равномерный по всей массе.

«Фрешино» от «Бабушкиной крынки» относится к итальянской группе сыров. Его фантазийное название отражает загадочный характер этого сыра. Новаторская комбинация европейских заквасок придаёт сыру оригинальность и яркую индивидуальность.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71%
Белки
26.41%
Жиры
51.14%
Калории
14.83%

Сыр оптом

Группа «Эллада» - надёжный партнёр по бизнесу. Основное направление нашей деятельности – это продажа сыра оптом. Крупным, средним и даже мелким. Столь узкая специализация даёт нам возможность тщательно отбирать производителей и внимательно следить за качеством каждой партии товара.

Бренды

Своим клиентам мы предлагаем качественный сыр самых лучших торговых марок:

  • Сыр на весь мир
  • Бон-Дари
  • Бабушкина Крынка
  • Белослава
  • Беловежские сыры
  • Берёзка
  • Брест-Литовск
  • Сыр из села Ершичи

География

Мы продаём сыр оптом по всей стране – от Балтийска до Анадыря, от Певека до Дербента. Для удобства наших клиентов, главный офис компании был размещён в Москве. Там же находятся и многофункциональные складские помещения, с оптимальным температурным режимом для хранения сыра - от + 2о С до + 4о С. Относительная влажность воздуха - от 80% до 85%.

Логистика

Грузовой транспорт «Эллады» оснащён современными климатическими установками. Логистические схемы просты и эффективны. Именно поэтому вы получаете сыр в целости и сохранности так быстро, как только это возможно.

Прибыль

Покупать сыр оптом в «Элладе» не только удобно, но и выгодно. Прямые долгосрочные договоры с крупными региональными производителями позволяют нам предлагать своим партнёрам весьма привлекательные цены, а иногда и особые условия.

СТМ

Но и это ещё не всё. Группа «Эллада» производит «Сыр на весь мир» - собственную линейку достойных отечественных сыров. Цены на сыр оптом у производителя, как правило, ниже рынка. И мы здесь не исключение. Мы здесь - правило.

«Сыр на весь мир» легко и приятно продавать. Его отличают: отличный вкус и натуральный состав, удобная фасовка и эффектная упаковка. Это качественный и полезный продукт, в котором нет ничего лишнего. Ни грамма растительных жиров и химических красителей.

«Сыр на весь мир» - настоящий сыр. В каждом кусочке счастье!