Группа компаний "Эллада" - ключевой игрок на рынке сыров и сливочного масла.

Карта сайта

Контакты

г. Москва,
ул. Производственная, дом 11,
строение 1

+7 (495) 439-55-01
+7 (495) 792-93-10
+7 (495) 722-10-78

Сыр весовой

Showing 1–24 of 102 results

Выдержанныйсыр полутвёрдый ТМ «Воложин-сыр»

Сыр полутвёрдый длительного созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Обладает пикантным терпким вкусом с заметным сладковато-ореховым оттенком.

Солёность сыра гармоничная, умеренная. Аромат изысканный и глубокий.

Структура теста гладкая, плотная слегка ломкая на изгибе. При нарезании не крошится и не ломается.

Сыр “Выдержанный” произведён по классической европейской технологии. Подкорковый слой более плотный, чем основная сырная масса.

Тончайшие оттенки вкуса сыра “Выдержанный” лучше всего раскрываются в компании зрелого красного вина и гренок из ржаного хлеба.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
73,8%
Белки
31.09%
Жиры
47.12%
Калории
14.03%

Blue de la MERсыр с голубой плесенью ТМ «CEZARE»

Сыр элитный с благородной голубой плесенью.

Массовая доля жира в сухом веществе 55%.

“Blu de la MER” торговой марки “CEZARE” – пряно-солоноватый сорт с ярким специфическим ароматом. Он содержит особый вид грибковой плесени – Penicillium (родственник всем известного антибиотика пенициллина).
Затейливый рисунок ниток голубой плесени в сыре делают намеренно. Для этого сырные головки протыкают специальными иглами, создавая в продукте миниатюрные туннели, по которым циркулирует воздух, способствуя росту плесени.

Сыр «Blu de la MER» – это чудесная легкая закуска, которая великолепно сочетается с оливками, сочной дыней и всевозможными орехами. Идеально подойдёт к бокалу сухого белого вина и грозди спелого винограда.

Гурманы считают, что этот сыр по вкусу напоминает овечий. Утончённый овечий привкус и голубая плесень в одном сыре встречаются не часто. «Blu de la MER» – редкое исключение. Пробуйте и наслаждайтесь!

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
72,23%
Белки
31.69%
Жиры
50.31%
Калории
21.45%

РОКФОРТИ сыр с голубой плесенью ТМ «Молодея»

Сыр класса люкс с благородной голубой плесенью.

Массовая доля жира в сухом веществе 55%.

Рецептура сыра “РОКФОРТИ” была разработана в институтом мясо-молочной промышленности Республики Беларусь. Для его производства используется лучшее белорусское молоко, оборудование чешской фирмы VPS inzeniring и датские штаммы благородной плесени.

Этот сыр имеет остро-солоноватый пикантный вкус и тонкий грибной аромат. Отличается сине-зелеными прожилками плесени. Обладает нежной слегка тягучей консистенцией. Сверху покрыт белой, всегда немного влажной и блестящей корочкой.

Прекрасно подойдет для сырной тарелки и различных кулинарных изысков. Сорт отлично сочетается с винами и гармонично дополнит стол, накрытый для романтического ужина.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
72,23%
Белки
31.69%
Жиры
50.31%
Калории
21.45%

Grandе Tasteсыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.

Срок вызревания – от 30 до 300 суток.

Вкус и запах выраженный сырный, сладковато-солоноватый, с пикантным привкусом.

Сыр созревает в свободно дышащем латексном  покрытии. Благодаря этому в сыре рождаются аристократические нотки, и он приобретает благородную корочку.

“Grande Taste” от “Бабушкиной крынки” содержит большое количество высококачественного белка, который необходим для строительства клеток всех систем организма.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
68%
Белки
24.93%
Жиры
61.56%
Калории
17.15%

Корона Артура сыр полутвердый ТМ «Корона Артура»

Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.

Ещё одна «коронованная» особа в линейке сыров от «Бабушкиной крынки»!

Для приготовления «Короны Артура» используют правильное отборное молоко, традиционную закваску и нежный аромат топлёного молока.

Сыр обладает насыщенным жёлтым цветом, сливочным вкусом, нежной и пластичной консистенцией.

Секрет неповторимости этого сыра таится в особых условиях созревания: индивидуальной температуре и стабильной влажности воздуха.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
70%
Белки
25.73%
Жиры
59.57%
Калории
15.45%

Ламбер сыр полутвердый ТМ «Ламбер»

Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.

Традиционный сыр из коллекции «Ламбер». На российском рынке он появился в 2003 году.

Натуральный сыр «Ламбер» гордится своим желтым кремовым цветом, круглыми «глазками» и упругими ломтиками.

Он обладает насыщенным сливочным вкусом, ярким сырным ароматом и очень нежной текстурой.

Характерная особенность «Ламбера» – оригинальная круглая форма, патент на технологию производства которой принадлежит компании  PepsiCo.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
68%
Белки
25.11%
Жиры
63.57%
Калории
18.03%

Грюверъ сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Полутвёрдый сыр элитного сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Сычужного типа, с высокой температурой второго нагревания. Созревает в герметичной камере не менее 60 дней.

Консистенция плотная. Тесто однородное, практически, без глазков. Цвет благородно-жёлтый. Вкус сладковато-солоноватый с лёгким ореховым привкусом и пикантным ароматом.

Этот умеренно жирный сыр изготовлен по мотивам популярных швейцарских сыров ХII-XIII веков.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
70%
Белки
25.73%
Жиры
59.57%
Калории
15.45%

Знатный вкуссыр полутвердый ТМ «Традиции сыроваров»

Сыр полутвёрдый от ОАО “Бабушкина крынка”. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.

Изготавливается из отборного коровьего молока с использованием премиальной бактериальной закваски, которая придаёт сыру аристократичный вкус, бархатный аромат и натуральный оранжевый оттенок.

Формируется насыпью. Обладает равномерно расположенным рисунком, состоящим из глазков круглой, овальной, щелевидной или неправильной формы.

Сыр “Знатный вкус” от популярного производителя обладает сбалансированным сладковато-солоноватым вкусом с пикантными нотами. Чем он моложе, тем его вкус нежнее. Более зрелый продукт приобретает статус и особую выразительность.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
68%
Белки
24.93%
Жиры
61.56%
Калории
17.15%

Леварденсыр полутвердый ТМ «Белое Золото» и «Грана Кози»

Твёрдый сыр из свежайшего козьего молока. Белое Золото Адыгеи. Массовая доля жира в сухом веществе 31%.

Обладает чистым кисломолочным вкусом, слегка сладковатым послевкусием и чарующим ароматом летнего луга.

Цвет зрелого сыра традиционно белоснежный. Текстура нежная, ломкая.

«Леварден» от  «Грана Кози» не вызывает аллергии и чрезвычайно полезен для иммунитета. Он отличается высоким содержанием белка, разумным количеством жира и отличным балансом кальция.

Козий сыр, как и козье молоко, намного лучше перевариваются и усваиваются организмом. Поэтому они отлично подходят для питания даже самых маленьких гурманов.

Безупречный вкус сыра «Леварден» сочетается с ягодными соусами, сладкими овощами и спелыми фруктами. Если вино, то непременно красное. Если пиво – то обязательно тёмное.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
73.09%
Белки
37.73%
Жиры
40.10%
Калории
20.40%

TALLEGIO сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый плотной консистенции. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Изготовлен по итальянской технологии.

Во время длительного созревания – от 60 до 89 и более суток – сыр приобретает твёрдую структуру и запоминающийся восхитительный вкус: чистый сырный, отчасти пряный, слегка кисловатый, с лёгким кисломолочным привкусом.

Цвет жёлтый различных оттенков. Допускается неравномерное окрашивание – более тёмный у края и светлый к центру головки.

Сыр “TALLEGIO” от “Бабушкиной крынки” вызревает без глазков. Иногда могут встречаться небольшие мелкие полости угловатой или неправильной формы.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71%
Белки
26.41%
Жиры
51.14%
Калории
14.83%

Italiko сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый плотной консистенции. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Изготовлен по итальянской технологии.

За время продолжительного созревания – от 30 до 60 суток – сыр приобретает твёрдую структуру и деликатный сырный вкус: в меру солёный, с легкой молочной сладостью.

Цвет натуральный – от светло-жёлтого до жёлтого, равномерный по всей массе.

Сыр “Italiko” от “Бабушкиной крынки” вызревает без глазков. В некоторых головках могут встречаться небольшие мелкие полости угловатой или неправильной формы.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71%
Белки
26.41%
Жиры
51.14%
Калории
14.83%

BERGAMO сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый плотной консистенции. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Изготовлен по итальянской технологии.

Во время длительного созревания – от 60 до 89 и более суток – сыр приобретает твёрдую структуру и яркий оригинальный вкус: выраженный сырный, пикантный с орехово-фруктовыми нотками.

Цвет натуральный – от светло-жёлтого до жёлтого, равномерный по всей массе.

Сыр “BERGAMO” от “Бабушкиной крынки” вызревает без глазков. В некоторых головках могут встречаться небольшие мелкие полости угловатой или неправильной формы.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71%
Белки
26.41%
Жиры
51.14%
Калории
14.83%

Сметанковый сыр полутвердый ТМ «Сыр на весь мир»

Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.

Название сыра имеет белорусские или украинские корни. «Сметанкой» там называют свежие домашние сливки.

Сыр «Сметанковый» сварен по традиционному рецепту. Нежный, пластичный, с приятной кислинкой и сливочным ароматом. Не прилипает к ножу, его удобно резать на ломтики и натирать на тёрке.

Хорошо сочетается с ягодами и фруктами, а также с полусладкими и десертными винами.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
70%
Белки
25.73%
Жиры
59.57%
Калории
15.45%

С томатом и базиликомсыр полутвердый ТМ «Сыр на весь мир»

Авторский полутвёрдый сыр с натуральными наполнителями. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Удачное сочетание спелого томата, сочного базилика и классического сыра доставит огромное удовольствие любителям пикантного вкуса.

Палитра вкусовых оттенков раскрывается постепенно. Нежная сливочность сырной основы дополняется свежестью и сладковатой кислинкой томата, оставляя пряное послевкусие базилика.

«Сыр с томатом и базиликом» от ТМ «Сыр на весь мир» придаст каждому блюду  средиземноморский шарм, будь то греческая мусака или мясо по-французски.

А как насчёт легкого перекуса с бокалом розового вина и свежими овощами? Лучшего компаньона трудно найти!

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71.18%
Белки
34.48%
Жиры
47.32%
Калории
20.40%

Актив сыр полутвердый ТМ «Сыр на весь мир»

Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 30%.

Относится к категории лёгких фитнес-сыров с пониженным содержанием жира.

Маложирный «Актив»  почти не отличается от традиционных сычужных сыров. Обладает богатым насыщенным вкусом, нежным сливочным ароматом и выразительным послевкусием с едва заметной кислинкой.

Как такое возможно? Всё дело в авторской бактериальной закваске.

Сыр «Актив» от «Сыр на весь мир» – это доступное наслаждение без лишних калорий. Он совершенно незаменим в лёгких фруктовых салатах и полезных овощных сандвичах.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
70%
Белки
26.92%
Жиры
31.91%
Калории
11.54%

С томатом и базиликоммини-салями ТМ «Новопокровский»

Cыр полутвёрдый с томатом и базиликом. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вяленый томат и рубленый базилик деликатно раскрывают благородный вкус зрелого сыра, подчеркивая его насыщенный сливочный аромат.

Сыр обладает  приятным светло-жёлтым цветом, эластичной  консистенцией,   слегка  ломкой  на изгибе.Структура теста однородная. Кусочки томата и базилика, а также глазки угловатой формы равномерно размещены по всей сырной массе.

Кальций
71.18%
Белки
34.48%
Жиры
47.32%
Калории
20.40%

С грецким орехоммини-салямиТМ «Новопокровский»

Cыр полутвёрдый с грецким орехом. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Душистый терпкий вкус грецкого ореха в сочетании с мягким сливочным вкусом сырной основы создают гармоничный и равноправный союз.

Сыр обладает приятным светло-жёлтым цветом и эластичной консистенцией, слегка ломкой на изгибе. Структура теста однородная. Кусочки грецкого ореха, а также глазки угловатой формыравномерно размещены по всей сырной массе.

Мини-салями «С грецким орехом» от торговой марки «Новопокровский» – это приятное открытие для большинства ценителей авторского сыра!

Кальций
71.18%
Белки
34.48%
Жиры
47.32%
Калории
20.40%

С лисичкамимини-салями ТМ «Новопокровский»

Cыр полутвёрдый с лисичками. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Выраженный сырный вкус дополнен аппетитным ароматом лисичек, обжаренных с луком . Такое сочетание вряд ли оставит равнодушным хотя бы одного гурмана.

Сыр обладает приятным светло-жёлтым цветом и эластичной консистенцией, слегка ломкой на изгибе. Структура теста однородная. Кусочки грибов и лука, а также глазки угловатой формы равномерно размещены по всей сырной массе.

Мини-салями «С лисичками» от завода «Новопокровский» – это гастрономический шедевр мэтров сыродельного искусства.

Кальций
71.18%
Белки
34.48%
Жиры
47.32%
Калории
20.40%

Гауда молодойТМ «Николаевские сыроварни»

Голландский сыр натурального созревания с массовой долей жира в сухом веществе 50%.

Молодая Гауда от «Николаевских сыроварен» выдерживается не менее 30 дней.

Сыр имеет приятный жёлтый цвет. Обладает плотной консистенцией и небольшим количеством маленьких круглых глазков.

Текстура – гладкая, глянцевая. Вкус нежный, приятный, сливочный. Аромат чистый сырный, без посторонних примесей.

Кальций
71.12%
Белки
25.92%
Жиры
53.18%
Калории
15.01%

Эмментальский ТМ «Николаевские сыроварни»

Традиционный швейцарский сыр натурального созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Раньше это лакомство делали только пастухи в Альпах. Сейчас же его варят и в России.  «Эмментальский» от «Николаевских сыроварен» приготовлен из свежайшего кубанского молока по уникальной старинной рецептуре.

Сыр обладает характерным слегка сладковатым вкусом, который раскрывается постепенно, оставляя длительное и очень выразительное послевкусие. Нежный аромат немного сдержан, но достаточно насыщен.

В процессе ферментации этого сыра появляются равномерные крупные глазки, которые дарят эстетическое наслаждение каждому ценителю красивых благородных сыров.

Богатство вкусов и ароматов «Эмментальского» сыра полностью раскрывается в классическом фондю. Также он отлично подходит в качестве закуски к бокалу прохладного вина.

Кальций
71.12%
Белки
25.92%
Жиры
53.18%
Калории
15.01%

Барон МюнхгаузенТМ «Сыр на весь мир»

Cыр полутвёрдый со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.

Улыбайтесь, господа! Улыбайтесь!

Наш новый сыр носит имя блистательного героя кино и литературы – барона Мюнхгаузена. Карл Фридрих Иероним фон Мюнхгаузен – таково настоящее имя барона.

Страстный охотник, неистовый фантазёр и отменный рассказчик. Именно таким он прославился на весь мир.

Сыр «Барон Мюнхгаузен» сварен из свежайшего отборного молока. Он выделяется индивидуальным чуть сладковатым вкусом и нежным ароматом топлёного молока, напоминающим сливки.

Эластичная консистенция, светло-жёлтый цвет и рисунок из угловатых щелевидных глазков неправильной формы выдают в нём традиционный немецкий сыр тильзитской группы.

Мало кто знает, что немецкий дворянин Карл Фридрих Мюнхгаузен почти 15 лет прожил в Российской Империи. А вот рассказ о том, что в Петербург он въехал верхом на волке, запомнили многие.

Так что, сыр, посвященный Барону Мюнхгаузену, в скором времени затмит собой всё остальное. Он станет любимым продуктом в каждой семье. Клянусь своей треуголкой!

Кальций
70.94%
Белки
26.01%
Жиры
53.17%
Калории
15.38%

Барин сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Сыр полутвёрдый со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Эффектное название «Барин» сразу переносит нас на несколько веков назад. В сытую и богатую жизнь. Туда, где нарядные терема и щедрые застолья.

«Барин» от ТМ «Бабушкина Крынка» облачён в роскошный бежевый кафтан с растительным орнаментом.

Обладает нежным, слегка терпким сливочным вкусом и сладковатым ароматом топлёного молока.

На срезе его эластичного ломтика красуется затейлевый узор из мелких глазков.

Для производства этого сыра годится только свежее коровье молоко, обладающее строго определенными  характеристиками. Поэтому, он просто «тает во рту».

Устройте пир! Не отказывайте себе в удовольствии!

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71%
Белки
23.80%
Жиры
58.63%
Калории
15.12%

Воложинский элит сыр твёрдый ТМ «Молодея»

Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – ярко-выраженный сырный, в меру солёный, слегка пряный.

Тесто однородное, нежное и пластичное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой. Толщина подкоркового слоя доходит до 10 мм.

На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.

Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого. Допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.

Вне всяких сомнений, этот сыр является самостоятельной закуской, которую следует подавать с охлаждённым белым вином и свежими фруктами.

 

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71,93%
Белки
31.69%
Жиры
41.12%
Калории
16.01%

Панский сыр твёрдый ТМ «Молодея»

Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – выраженный сырный, слегка кисловатый, немного пряный .

Тесто пластичное и однородное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой.

На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы, расположенных не равномерно.  Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.

Цвет – от светло-жёлтого до жёлтого, допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.

Обладает серьёзным потенциалом на кулинарном поприще. Его можно применять для создания многоэтажных сандвичей, заливных пирогов и ароматных лазаний.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71,93%
Белки
31.69%
Жиры
41.12%
Калории
16.01%

Сыр оптом

Группа «Эллада» - надёжный партнёр по бизнесу. Основное направление нашей деятельности – это продажа сыра оптом. Крупным, средним и даже мелким. Столь узкая специализация даёт нам возможность тщательно отбирать производителей и внимательно следить за качеством каждой партии товара.

Бренды

Своим клиентам мы предлагаем качественный сыр самых лучших торговых марок:

  • Сыр на весь мир
  • Бон-Дари
  • Бабушкина Крынка
  • Белослава
  • Беловежские сыры
  • Берёзка
  • Брест-Литовск
  • Сыр из села Ершичи

География

Мы продаём сыр оптом по всей стране – от Балтийска до Анадыря, от Певека до Дербента. Для удобства наших клиентов, главный офис компании был размещён в Москве. Там же находятся и многофункциональные складские помещения, с оптимальным температурным режимом для хранения сыра - от + 2о С до + 4о С. Относительная влажность воздуха - от 80% до 85%.

Логистика

Грузовой транспорт «Эллады» оснащён современными климатическими установками. Логистические схемы просты и эффективны. Именно поэтому вы получаете сыр в целости и сохранности так быстро, как только это возможно.

Прибыль

Покупать сыр оптом в «Элладе» не только удобно, но и выгодно. Прямые долгосрочные договоры с крупными региональными производителями позволяют нам предлагать своим партнёрам весьма привлекательные цены, а иногда и особые условия.

СТМ

Но и это ещё не всё. Группа «Эллада» производит «Сыр на весь мир» - собственную линейку достойных отечественных сыров. Цены на сыр оптом у производителя, как правило, ниже рынка. И мы здесь не исключение. Мы здесь - правило.

«Сыр на весь мир» легко и приятно продавать. Его отличают: отличный вкус и натуральный состав, удобная фасовка и эффектная упаковка. Это качественный и полезный продукт, в котором нет ничего лишнего. Ни грамма растительных жиров и химических красителей.

«Сыр на весь мир» - настоящий сыр. В каждом кусочке счастье!