Король Людвиг сыр полутвердый ТМ «Бабушкина крынка»

Твёрдый сыр элитного сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Созревает в герметичной камере от 45 до 60 дней.

 Сыр “Romber” отличается зрелой, плотной, слегка ломкой консистенцией и равномерным рисунком глазков неправильной формы.

Отличительная особенность –  выраженный сырный, островато – пикантный запах и вкус. Эти характеристики обусловлены внесением в сырную смесь авторской комбинации из трех липаз.

Чтобы сформировать равномерную плотную корочку, головки сыра во время созревания  периодически переворачивают.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Созревает в герметичной камере не менее 60 суток и обладает плотной, даже твёрдой консистенцией, почти без глазков.

Отличается приятным пикантным вкусом со сладковато-солоноватым привкусом и ореховым послевкусием.

Ещё одна особенность “Грювера” – этот сыр вырабатывается без применения пищевого красителя. Поэтому имеет естественный светло– жёлтый  цвет.

“Грюверъ” от “Бабушкиной крынки” изготовлен опытными сыроварами по мотивам популярных швейцарских сыров ХII-XIII веков.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр элитного сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.

Изготавлен из отборного коровьего молока и премиальных бактериальных заквасок, которые придают сыру аристократичный вкус и бархатный аромат.

Длительное созревание – примерно 90 суток – позволяет сыру получить плотную благородную консистенцию и текстуру из россыпи мелких глазков.

Сыр “Знатный вкус” от популярного производителя обладает сбалансированным сладковато-солоноватым вкусом с яркими пикантными нотами. Чем он моложе, тем его вкус нежнее. Более зрелый продукт приобретает статус и особую выразительность.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Изготовлен по итальянской технологии.

Во время длительного созревания – от 60 до 90 суток  – сыр приобретает твёрдую структуру и особый восхитительный вкус, в котором слышны чистые сырные ноты, пряный акцент и нежный кисломолочный привкус.

Цвет натурално-жёлтый. Допускается неравномерное окрашивание – более тёмный у края и светлый к центру головки.

Сыр “TALLEGIO” от “Бабушкиной крынки” вызревает без глазков. Иногда могут встречаться небольшие мелкие полости угловатой или неправильной формы.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр пермиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Пармезан – король сырного мира.

Вкус очень приятный – сладковато-пряный, терпкий и пикантный. Со временем он приобретает тонкий орехово-фруктовый аромат с богатым деликатным послевкусием.

В результате длительного созревания “Пармизано де Люкс” приобретает плотную текстуру, становится твёрдым и ломким.
Цвет сыра на разломе – соломенный или кремовый, с легким золотым оттенком.

“Пармезано де Люкс” – достойная альтернатива знаменитому итальянцу “Parmigiano Reggiano“.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Элитный сыр с особенным вкусом и плотной консистенцией.

Изготовлен из коровьего молока по оригинальной рецептуре.

За время созревания – от 30 до 60 суток – сыр приобретает твёрдую структуру и деликатный вкус с лёгкой молочной сладостью.

Имеет соломенный оттенок.

Вызревает без глазков. В некоторых головках могут встречаться небольшие мелкие полости угловатой или неправильной формы.

Сыр “Italiko” от “Бабушкиной крынки” придётся каждому по вкусу. Он отлично сочетается с фруктами, креплёным или десертным вином.

На 100 г продукта % от суточной нормы: