Пошехонский сыр полутвёрдый ТМ «Русский Сыр»
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Слегка забытый, но, по-прежнему, вкусный, отечественный сыр голландской группы.
Его разработали советские технологи в 1960 году. Название сыру подарил небольшой городок Пошехонье, затерявшийся в Ярославской области. Именно там впервые запустили производство “Пошехонского” сыра.
Получить правильные глазки с пластовых сырах довольно сложно, поэтому в “Пошехонском” допускаются полости произвольной формы и даже полное отсутствие таковых.
Пошехонский сыр — надежный и проверенный временем продукт. При его изготовлении используют минимальное количество компонентов, благодаря чему сыр получает естественный традиционный вкус с лёгкой кислинкой и прозрачный намёк на пряность. Цвет – светло-жёлтый, текстура плотная шелковистая, на сгибе иногда может ломаться.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
