Сыр твёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
На протяжении целого года этот великолепный сыр выдерживается на деревянных стеллажах в идеальных условиях. В процессе созревания, он становится не только твёрже, но и полезнее. Зрелый сыр лучше усваивается. Количество жира и молочного сахара в нём уменьшается, а содержание кальция – увеличивается.
Сыр «Выдержанный» обладает богатейшим вкусовым букетом и совершенно восхитительным ароматом. Структура плотная ломкая, без глазков. Немного крошится при нарезке.
В европейских странах с вековыми традициями сыроварения такие сыры, как «Выдержанный», обычно, подают на десерт.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
| Категория продукта | сыр твёрдый |
|---|---|
| Торговая марка | «Брест-Литовск» |
| Страна | Беларусь |
| Изготовитель | ОАО “Савушкин продукт”, Республика Беларусь |
| Сырьё | молоко коровье цельное |
| Условия хранения | от 0о С до +8о С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% |
| Массовая доля жира в сухом веществе | 45% |
|---|
| Продукт упакован в | латексное покрытие |
|---|
| квадрат | коробка – 2 шт. / 11 кг |
|---|
| Форма | Вес единицы | Коробка | Срок годности, суток |
| Квадрат | 5,5 кг | 2 шт. / 11 кг | 180 |
Сыр полутвёрдый с паприкой и чесноком. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Этот вариант «Беловежского Трюфеля» понравится тем, кто любит «погорячее».
Эталонный сыр с нежным сливочный вкусом удачно дополнен двумя яркими специями.
Паприка придаёт Трюфелю душистый аромат, пикантность и лёгкую сладость. Чеснок же расставляет акценты: терпкий – для обоняния, острый – для вкуса.
Непременно стоит попробовать!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с семенами пажитника сенного. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Обладает целебными свойствами. Вкус выраженный молочный со сладковатыми нотами. В послевкусии отчётливо слышится пряно-ореховый привкус. Тесто нежное, пластичное. Семена пажитника и сырные глазки равномерно распределены по всей массе. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
Идеален в сочетании с хорошим вином и любимым сортом винограда.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – ярко-выраженный сырный, в меру солёный, слегка пряный.
Тесто однородное, нежное и пластичное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой. Толщина подкоркового слоя доходит до 10 мм.
На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.
Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого. Допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.
Вне всяких сомнений, этот сыр является самостоятельной закуской, которую следует подавать с охлаждённым белым вином и свежими фруктами.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, с низкой температурой второго нагревания. Созревает в герметичной камере не менее 60 дней.
Вкус выраженный, в меру солёный, пикантный, с приятным ореховым оттенком.
Грана относится к сырам итальянской группы. По вкусовому и ароматическому букету напоминает Parmesan.
Тесто однородное, плотное. Рисунок либо отсутствует, либо представлен единичными глазками неправильной формы. Цвет нежно-жёлтый, темнеющий к краям. Корочка сухая, плотная.
Лучшей компанией для этого зрелого сыра станут сезонные фрукты и сухое вино.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 52%.
Относится группе сыров с повышенным содержанием жира. Вкус богатый сливочный с лёгкой приятной кислинкой. Консистенция нежная, пластичная, слега упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см.
Идеален, как самостоятельное блюдо. Отлично подходит для приготовления соусов и различной выпечки.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, формируется насыпью.
Вкус – ярко выраженный сырный, классический. Аромат топлёного молока деликатный, умеренный.
На разрезе сыр имеет равномерный рисунок из глазков круглой, овальной и угловатой формы.
Консистенция нежная и пластичная, слегка упругая.
Красивое название, отменное качество и самый популярный вкус. «Король Людвиг» просто обречён на успех!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с топлёным молоком. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Выработан из отборного свежего коровьего молока. Вкус сырный умеренный с небольшой кислинкой и тонким ароматом топлёного молока. Консистенция нежная, пластичная, слега упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
Идеален для сырной тарелки, праздничных канапе и запекания в духовке.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Отличный белорусский сыр с традиционным европейским названием. Вкус выраженный сырный с наличием остроты и лёгкой кислинки.
Цвет – от белого до светло-жёлтого. На разрезе – незначительные глазки и щели. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
Широко используется в кулинарии.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом топлёного молока.
Массовая доля жира в сухом веществе 46%.
Как и большинство «берёзовских» сыров, «Великокняжеский» отличается высочайшим качеством и прекрасным вкусом. Имеет лёгкую кислинку в послевкусии и чистый сырный аромат без посторонних примесей.
Цвет пастельно-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
«Великокняжеский» просто создан для праздничного стола. Юбилейный корпоративный банкет или свадьба в студенческом общежитии – всё ему «по плечу». Везде ему будут рады.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – выраженный сырный, слегка кисловатый, немного пряный .
Тесто пластичное и однородное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой.
На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы, расположенных не равномерно. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.
Цвет – от светло-жёлтого до жёлтого, допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.
Обладает серьёзным потенциалом на кулинарном поприще. Его можно применять для создания многоэтажных сандвичей, заливных пирогов и ароматных лазаний.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Эффектное название «Барин» сразу переносит нас на несколько веков назад. В сытую и богатую жизнь. Туда, где нарядные терема и щедрые застолья.
«Барин» от ТМ «Бабушкина Крынка» облачён в роскошный бежевый кафтан с растительным орнаментом.
Обладает нежным, слегка терпким сливочным вкусом и сладковатым ароматом топлёного молока.
На срезе его эластичного ломтика красуется затейлевый узор из мелких глазков.
Для производства этого сыра годится только свежее коровье молоко, обладающее строго определенными характеристиками. Поэтому, он просто «тает во рту».
Устройте пир! Не отказывайте себе в удовольствии!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Легендарный голландский сыр с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Обладает сладковато-ореховым вкусом, нежным пряным ароматом и плотной консистенцией.
Главная отличительная черта этого сыра — наличие больших “глазков” или шарообразных полостей, достигающих в диаметре нескольких сантиметров. Такая структура сырного теста обусловлена действием пропионовых бактерий и особыми условиями вызревания.
Маасдам от “Николаевских сыроварен” — это восхитительно вкусный, здоровый и полезный продукт.
Сыр полутвёрдый с семенами пажитника. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Яркая новинка в семействе “Сырных Аристократов” привлечёт внимание не только утончённых гурманов, но и приверженцев здорового образа жизни.
Перед вами роскошный натуральный сычужный сыр с благородным вкусом, сладковато-терпким ароматом и оздоровительным эффектом, за который отвечают семена пажитника.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Выработан по классической технологии из отборного коровьего молока. Вкус сырный, умеренно выраженный с приятной кислинкой, как у натуральной сметаны. Тесто нежное, пластичное и однородное. Глазки мелкие неправильной угловатой щелевидной формы распределены равномерно. В сыре содержится 43% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Идеально сочетается с белым хлебом, сливочным маслом и горячим сладким чаем.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр сычужный прессованный. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Фиксированный вес – 280 грамм.
Вкусный сыр с лёгкой кислинкой. Слабосолёный. Цвет светло-жёлтый. Тесто упругое и эластичное. Не имеет корки, чуть-чуть слоится.
Универсальный продукт. Одинаково легко режется для бутербродов, натирается на тёрке и разбирается на волокна. При нагревании отлично плавится. На сковороде не растекается и держит форму.
Именно это свойство делает «Тройку» максимально пригодной для обжаривания. Румяные кусочки жареного сыра идеально сочитаются с брусничным, гранатовым или ткемаливым соусом.
Продукт не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – выраженный сырный с пикантным послевкусием.
Тесто плотное пластичное, слегка ломкое на изгибе.
На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.
Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого.
Ценитель хорошего сыра услышит в воложинской Парме нежные ноты летнего луга, молодых орехов и опавшей листвы.
Этот сыр хорош не только как самостоятельная закуска, например, к чаю или вину, но в составе сложносочинённых блюд – зимних супов, летних паст и осенних салатов.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с томлёным молоком. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Выработан из отборного свежего коровьего молока с добавлением натурального томлёного молока. В производстве этого сыра не используются вкусовые добавки и искусственные ароматизаторы. Рецептура была заимствована у старожилов Тамбовской области. Вкус выраженный сырный с приятным привкусом томлёного молока и лёгкой кислинки. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Подходит для встречи самых дорогих гостей.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом грецкого ореха. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Сычужного типа. Формируется насыпью. Созревает 30 – 40 суток.
«Чёрный ворон» – это не только название знаменитой казачьей песни, но и очень вкусный сыр.
Он обладает обволакивающим сливочным вкусом и терпким ароматом грецких орехов.
Сыр прекрасно режется тонкими ломтиками, при этом почти не оставляет следов на ноже и крошек на разделочной доске.
Вкусовая палитра «Чёрного ворона» наиболее полно раскрывается с хрустящим багетом и сливочным маслом.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Классический рецепт сыра «Тильзитер» уходит корнями в Восточную Пруссию ХIХ века. «Жирность» первоисточника доходила до 60%. Многовато.
«Беловежские сыры» предложили отличную альтернативу – облегчённый вариант аутентичного «Тильзитера». Это нежный, пластичный сыр с ярко выраженным сырным вкусом.
Сливочные ноты, лёгкая кислинка и едва заметная горечь придают беловежскому Тильзитеру фирменную пикантность.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр плавленый с ветчиной. Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Этот мягкий пряный сыр вырабатан из полутвердых сортов натурального сыра, свежего творога, сливочного масла и кусочков копчёной ветчины. Не содержит заменителей молочного жира, искусственных красителей и ГМО.
Обладает однородной, глянцевой текстурой с мелкими кусочками ветчины. Цвет нежно-кремовый с темно-розовыми вкраплениями. Вкус насыщенный, ветчинно-сливочный. Легко намазывается на хлеб, не растекается.
Плавленый сыр «С ветчиной» сделает ваше утро сытным!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Традиционный швейцарский сыр натурального созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Раньше это лакомство делали только пастухи в Альпах. Сейчас же его варят и в России. «Эмментальский» от «Николаевских сыроварен» приготовлен из свежайшего кубанского молока по уникальной старинной рецептуре.
Сыр обладает характерным слегка сладковатым вкусом, который раскрывается постепенно, оставляя длительное и очень выразительное послевкусие. Нежный аромат немного сдержан, но достаточно насыщен.
В процессе ферментации этого сыра появляются равномерные крупные глазки, которые дарят эстетическое наслаждение каждому ценителю красивых благородных сыров.
Богатство вкусов и ароматов «Эмментальского» сыра полностью раскрывается в классическом фондю. Также он отлично подходит в качестве закуски к бокалу прохладного вина.
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 30%.
Относится к категории «лёгких» сыров с пониженным содержанием жира. Вкус тонкий, изысканно-сливочный. Тесто нежное, упруго-пластичное. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 48% влаги и не более 1,8 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
Идеален в сочетании со свежим хлебом и листьями салата.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Авторская рецептура и уникальная технология производства сделала «Бондарский» лицом линейки «БОН – ДАРИ». Продажи этого сыра бьют все рекорды и составляют почти 80% от всего оборота предприятия.
Вкус выраженный молочный с лёгким пряным послевкусием. Консистенция нежная, пластичная, слегка упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Умеренно жирный. Приготовленный из настоящего коровьего молока, он имеет натуральный вкус и соответствует высоким стандартам качества.
Цвет светло-жёлтый, естественный. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
Сыр «Полесский» хранит в себе аромат бескрайних белорусских лесов и полей. Обладает плотной консистенцией. Не мнётся, не крошится и прекрасно режется. Хорошо сочетается с орехами и сухим вином.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с классической жирностью. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Вкуснейший традиционный сыр. Обладает нежным сырным вкусом, в котором явно слышатся хорошо знакомые нотки настоящей домашней сметаны.
Цвет молочно-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
Как и вся продукция ТМ «Березка», «Сметанковый» отличается высоким качеством входящих в его состав ингредиентов. Прекрасно подходит для салатов и лёгких закусок, используется в приготовлении вторых блюд и для “посыпки” сырных булочек.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр сычужный прессованный. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Вес фиксированный – 280 грамм.
Классическая разновидность Моцареллы. Отлично переносит высокие температуры. В печи не горит, а плавится, образуя аппетитную корочку.
Сыр выработан на российской агроферме по технологии итальянских мастеров. Обладает нежным молочным пресноватым вкусом. Отлично натирается на тёрке.
Моцарелла ТМ «КАТЫНКА» – идеальный сыр для приготовления пиццы, лазаньи и поленты. Удобная порционная упаковка понравится не только рачительным хозяйкам, но и шеф-поварам пиццерий и ресторанов итальянской кухни.
Диетический продукт. Приготовлен без применения поваренной соли. Не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Выработан из натурального коровьего молока в точном соответствии с ГОСТ. Вкус сбалансированный сырный с характерной лёгкой кислинкой. Тесто нежное, пластичное. Глазки мелкие неправильной угловатой щелевидной формы распределены в виде красивого узора. Цвет светло-желтый равномерный по всей массе. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Идеален в виде нарезки, отлично подходит для самых смелых кулинарных экспериментов.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Твёрдый сыр пермиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Пармезан – король сырного мира.
Вкус очень приятный – сладковато-пряный, терпкий и пикантный. Со временем он приобретает тонкий орехово-фруктовый аромат с богатым деликатным послевкусием.
В результате длительного созревания “Пармизано де Люкс” приобретает плотную текстуру, становится твёрдым и ломким.
Цвет сыра на разломе – соломенный или кремовый, с легким золотым оттенком.
“Пармезано де Люкс” – достойная альтернатива знаменитому итальянцу “Parmigiano Reggiano“.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Нежный, в меру солёный и очень приятный на вкус. Цвет натуральный, светло-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
С чем бы вы ни употребляли этот сыр – с хлебом, фруктами или овощами – он везде будет уместен. Каждому блюду придаст особый хорошо узнаваемый вкус.
Созданный заботливыми руками белорусских сыроделов, “Монастырский” богат витаминами, кальцием и белками. Вкусный и полезный, он понравится каждому, кто ценит простую и здоровую пищу.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр плавленый с грибами. Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Этот популярный мягкий сыр вырабатан из полутвердых сортов натурального сыра, свежего творога, сливочного масла и кусочков обжаренных грибов. Не содержит заменителей молочного жира, искусственных красителей и ГМО.
Обладает однородной, глянцевой текстурой с мелкими кусочками благородных грибов. Цвет кремовый с коричневыми вкраплениями. Вкус насыщенный, сливочно-грибной.
Легко намазывается на хлеб, не растекается.
Плавленый сыр «С грибами» сделает ваше утро вкусным!
На 100 г продукта % от суточной нормы: