Группа компаний "Эллада" - ключевой игрок на рынке сыров и сливочного масла.

Карта сайта

Контакты

г. Москва,
ул. Производственная, дом 11,
строение 1

+7 (495) 439-55-01
+7 (495) 792-93-10
+7 (495) 722-10-78

TМ "Минский молочный завод №1"

ОАО “Минский молочный завод №1” производит молочную продукцию из натурального коровьего с 1929 года. ММЗ ежедневно перерабатывает свыше 900 тонн молока и выпускает более 250 наименований продукции.

Сегодня “Первый минский” – это не просто завод, а широкомасштабный холдинг, в который вошли следующие предприятия:  ОАО «Молодечненский молочный комбинат», «Воложинский производственный участок», «Вилейский производственный участок» и «Нарочанский производственный участок».

Самыми популярными сырными марками холдинга стали: “Воложин-сыр”, “Молодея” и “CEZARE”. Товары под этими брендами любят не только в родной Белоруссии, но и в России, Польше, Германии, Казахстане, Литве, Бельгии и Сингапуре.

Showing all 7 results

Выдержанныйсыр полутвёрдый ТМ «Воложин-сыр»

Сыр полутвёрдый длительного созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Обладает пикантным терпким вкусом с заметным сладковато-ореховым оттенком.

Солёность сыра гармоничная, умеренная. Аромат изысканный и глубокий.

Структура теста гладкая, плотная слегка ломкая на изгибе. При нарезании не крошится и не ломается.

Сыр “Выдержанный” произведён по классической европейской технологии. Подкорковый слой более плотный, чем основная сырная масса.

Тончайшие оттенки вкуса сыра “Выдержанный” лучше всего раскрываются в компании зрелого красного вина и гренок из ржаного хлеба.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
73,8%
Белки
31.09%
Жиры
47.12%
Калории
14.03%

Blue de la MERсыр с голубой плесенью ТМ «CEZARE»

Сыр элитный с благородной голубой плесенью.

Массовая доля жира в сухом веществе 55%.

“Blu de la MER” торговой марки “CEZARE” – пряно-солоноватый сорт с ярким специфическим ароматом. Он содержит особый вид грибковой плесени – Penicillium (родственник всем известного антибиотика пенициллина).
Затейливый рисунок ниток голубой плесени в сыре делают намеренно. Для этого сырные головки протыкают специальными иглами, создавая в продукте миниатюрные туннели, по которым циркулирует воздух, способствуя росту плесени.

Сыр «Blu de la MER» – это чудесная легкая закуска, которая великолепно сочетается с оливками, сочной дыней и всевозможными орехами. Идеально подойдёт к бокалу сухого белого вина и грозди спелого винограда.

Гурманы считают, что этот сыр по вкусу напоминает овечий. Утончённый овечий привкус и голубая плесень в одном сыре встречаются не часто. «Blu de la MER» – редкое исключение. Пробуйте и наслаждайтесь!

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
72,23%
Белки
31.69%
Жиры
50.31%
Калории
21.45%

РОКФОРТИ сыр с голубой плесенью ТМ «Молодея»

Сыр класса люкс с благородной голубой плесенью.

Массовая доля жира в сухом веществе 55%.

Рецептура сыра “РОКФОРТИ” была разработана в институтом мясо-молочной промышленности Республики Беларусь. Для его производства используется лучшее белорусское молоко, оборудование чешской фирмы VPS inzeniring и датские штаммы благородной плесени.

Этот сыр имеет остро-солоноватый пикантный вкус и тонкий грибной аромат. Отличается сине-зелеными прожилками плесени. Обладает нежной слегка тягучей консистенцией. Сверху покрыт белой, всегда немного влажной и блестящей корочкой.

Прекрасно подойдет для сырной тарелки и различных кулинарных изысков. Сорт отлично сочетается с винами и гармонично дополнит стол, накрытый для романтического ужина.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
72,23%
Белки
31.69%
Жиры
50.31%
Калории
21.45%

Воложинский элит сыр твёрдый ТМ «Молодея»

Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – ярко-выраженный сырный, в меру солёный, слегка пряный.

Тесто однородное, нежное и пластичное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой. Толщина подкоркового слоя доходит до 10 мм.

На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.

Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого. Допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.

Вне всяких сомнений, этот сыр является самостоятельной закуской, которую следует подавать с охлаждённым белым вином и свежими фруктами.

 

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71,93%
Белки
31.69%
Жиры
41.12%
Калории
16.01%

Панский сыр твёрдый ТМ «Молодея»

Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – выраженный сырный, слегка кисловатый, немного пряный .

Тесто пластичное и однородное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой.

На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы, расположенных не равномерно.  Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.

Цвет – от светло-жёлтого до жёлтого, допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.

Обладает серьёзным потенциалом на кулинарном поприще. Его можно применять для создания многоэтажных сандвичей, заливных пирогов и ароматных лазаний.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71,93%
Белки
31.69%
Жиры
41.12%
Калории
16.01%

Парма сыр твёрдый ТМ «Молодея»

Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – выраженный сырный с пикантным послевкусием.

Тесто плотное пластичное, слегка ломкое на изгибе.

На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.

Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого.

Ценитель хорошего сыра услышит в воложинской Парме нежные ноты летнего луга, молодых орехов и опавшей листвы.

Этот сыр хорош не только как самостоятельная закуска, например, к чаю или вину, но в составе сложносочинённых блюд – зимних супов, летних паст и осенних салатов.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
71,93%
Белки
31.69%
Жиры
41.12%
Калории
16.01%

Пармезан де Люкс сыр твёрдый ТМ «Воложин-сыр»

Сыр премиальный длительной выдержки. Упакован в латекс и пакет.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Вкус  – выраженный сырный с наличием остроты и легкой кисловатости.

Тесто плотное однородное, у поверхности – небольшой более твёрдый слой.

Цвет – темно-жёлтый, по краям окраска более интенсивная.

Воложинский пармезан можно смело назвать настоящей сырной классикой. Его ароматный запах и пикантное послевкусие оценит не только знаток, но неискушённый покупатель.

В применении универсален. Незаменим для создания сырных тарелок, разнообразных пицц и сногсшибательных соусов.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Кальций
72,29%
Белки
32.58%
Жиры
42.66%
Калории
16.43%

Сыр оптом

Группа «Эллада» - надёжный партнёр по бизнесу. Основное направление нашей деятельности – это продажа сыра оптом. Крупным, средним и даже мелким. Столь узкая специализация даёт нам возможность тщательно отбирать производителей и внимательно следить за качеством каждой партии товара.

Бренды

Своим клиентам мы предлагаем качественный сыр самых лучших торговых марок:

  • Сыр на весь мир
  • Бон-Дари
  • Бабушкина Крынка
  • Белослава
  • Беловежские сыры
  • Берёзка
  • Брест-Литовск
  • Сыр из села Ершичи

География

Мы продаём сыр оптом по всей стране – от Балтийска до Анадыря, от Певека до Дербента. Для удобства наших клиентов, главный офис компании был размещён в Москве. Там же находятся и многофункциональные складские помещения, с оптимальным температурным режимом для хранения сыра - от + 2о С до + 4о С. Относительная влажность воздуха - от 80% до 85%.

Логистика

Грузовой транспорт «Эллады» оснащён современными климатическими установками. Логистические схемы просты и эффективны. Именно поэтому вы получаете сыр в целости и сохранности так быстро, как только это возможно.

Прибыль

Покупать сыр оптом в «Элладе» не только удобно, но и выгодно. Прямые долгосрочные договоры с крупными региональными производителями позволяют нам предлагать своим партнёрам весьма привлекательные цены, а иногда и особые условия.

СТМ

Но и это ещё не всё. Группа «Эллада» производит «Сыр на весь мир» - собственную линейку достойных отечественных сыров. Цены на сыр оптом у производителя, как правило, ниже рынка. И мы здесь не исключение. Мы здесь - правило.

«Сыр на весь мир» легко и приятно продавать. Его отличают: отличный вкус и натуральный состав, удобная фасовка и эффектная упаковка. Это качественный и полезный продукт, в котором нет ничего лишнего. Ни грамма растительных жиров и химических красителей.

«Сыр на весь мир» - настоящий сыр. В каждом кусочке счастье!