Сыр твёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 55%.
Выдержка – не меньше 12-ти месяцев. Произведён из отборного молока с собственной эко-фермы.
Длительный срок созревания придаёт сыру изысканный вкус, пикантное послевкусие, насыщенный аромат и плотную гладкую текстуру.
Высокая жирность сыра “Твёрдый” от ТМ “Русский Сыр” делает его более пластичным и нежным, по сравнению с твёрдыми сырами с более низкими показателями жирности.
Благодаря этому, сыр можно легко натирать на тёрке и нарезать аккуратными ломтиками.
Рекомендуем подавать в приятной компании с прохладным вином, янтарным мёдом и любимыми фруктами. Хорошее настроение вам обеспечено!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
| Категория продукта | сыр твёрдый |
|---|---|
| Торговая марка | «Русский сыр» |
| Страна | Россия |
| Изготовитель | ООО ПК “РУССКИЙ СЫР”, Брянская область |
| Сырьё | молоко коровье цельное |
| Условия хранения | от 0о С до +6о С и относительной влажности воздуха не более 85% включительно |
| Массовая доля жира в сухом веществе | 55% |
|---|
| Продукт упакован в |
флоу-пак / |
|---|
| БРУСОК с фиксированным весом | коробка – 12 шт. |
|---|
| Форма | Вес единицы | Коробка | Срок годности, суток |
| Брусок | 200 гр | 2,4 кг | 90 |
Сыр полутвёрдый с паприкой и чесноком. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Этот вариант «Беловежского Трюфеля» понравится тем, кто любит «погорячее».
Эталонный сыр с нежным сливочный вкусом удачно дополнен двумя яркими специями.
Паприка придаёт Трюфелю душистый аромат, пикантность и лёгкую сладость. Чеснок же расставляет акценты: терпкий – для обоняния, острый – для вкуса.
Непременно стоит попробовать!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом грецкого ореха. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Отныне, «Пиковая дама» – это не только мистическая повесть А.С. Пушкина, но и нежнейшее лакомство. Эксклюзивный сыр.
Хотя без мистики у сыроваров тоже не обошлось. Как только они разрезали первую головку этого таинственного сыра, то помещение тут же наполнилось сладким ароматом грецкого ореха. Это ли не чудо?)
Гурманы ценят «Пиковую даму» не столько за красивое название, сколько за великолепный сырный вкус, красивый рисунок глазков и лёгкую нарезку.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Выработан из натурального коровьего молока в точном соответствии с ГОСТ. Вкус сбалансированный сырный с характерной лёгкой кислинкой. Тесто нежное, пластичное. Глазки мелкие неправильной угловатой щелевидной формы распределены в виде красивого узора. Цвет светло-желтый равномерный по всей массе. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Идеален в виде нарезки, отлично подходит для самых смелых кулинарных экспериментов.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Cыр полутвёрдый натурального созревания с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Этот самобытный аналог знаменитого Маасдама изготавливают из натурального коровьего молока по уникальной авторской рецептуре.
Сыр “Европейский” обладает благородным насыщенным вкусом. Ароматен. Чуть сладковат. Послевкусие интенсивное с ореховыми нотами.
Отличается плотной эластичной текстурой с небольшим количеством мелких глазков. Прекрасно режется ножом. Отлично плавится. Идеален для приготовления холодных закусок и горячих блюд, выпечки и запекания. Прекрасно сочетается с белым вином.
Традиционный швейцарский сыр натурального созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Раньше это лакомство делали только пастухи в Альпах. Сейчас же его варят и в России. «Эмментальский» от «Николаевских сыроварен» приготовлен из свежайшего кубанского молока по уникальной старинной рецептуре.
Сыр обладает характерным слегка сладковатым вкусом, который раскрывается постепенно, оставляя длительное и очень выразительное послевкусие. Нежный аромат немного сдержан, но достаточно насыщен.
В процессе ферментации этого сыра появляются равномерные крупные глазки, которые дарят эстетическое наслаждение каждому ценителю красивых благородных сыров.
Богатство вкусов и ароматов «Эмментальского» сыра полностью раскрывается в классическом фондю. Также он отлично подходит в качестве закуски к бокалу прохладного вина.
Сыр полутвёрдый с пажитником и ароматом грецкого ореха. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Добавлять пажитник в сыр первыми придумали швейцарцы. Уже в VIII веке соком этого удивительного растения они окрашивали свой фирменный сыр в зеленоватый цвет.
Современные сыровары чтут древние традиции. Но в сыр добавляют уже не сок, а семена пажитника. Попав в сырную массу зёрнышки набухают и придают готовому продукту пряный аромат и пикантный вкус.
Создатели «Беловежского Трюфеля» в свой эксклюзивный сыр добавили не только целебный пажитник, но и аромат грецкого ореха. Сыр получился отменный.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Выработан из отборного свежего коровьего молока. Обладает насыщенным сырным вкусом и молочным ароматом. Послевкусие нежное, сливочное со сладковатыми нотами.
Консистенция нежная, пластичная, слегка упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму.
В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
“Бондарский” отлично сочетается со свежим пшеничным хлебом, ядрами лесных орехов, охлаждённым вином и липовым мёдом.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр плавленый с зеленью. Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Этот мягкий ароматный сыр выработан из полутвердых сортов натурального сыра, свежего творога, сливочного масла, укропа, петрушки и перьев зелёного лука. Не содержит заменителей молочного жира, искусственных красителей и ГМО.
Обладает однородной, глянцевой текстурой с равномерными включениями мелко-рубленной зелени. Цвет молочно-кремовый с зелёными вкраплениями. Вкус тающий, нежный, сливочный, слегка терпкий и немного пряный. Легко намазывается на хлеб, не растекается.
Плавленый сыр «С зеленью» сделает ваше утро свежим!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Авторская рецептура и уникальная технология производства сделала «Бондарский» лицом линейки «БОН – ДАРИ». Продажи этого сыра бьют все рекорды и составляют почти 80% от всего оборота предприятия.
Вкус выраженный молочный с лёгким пряным послевкусием. Консистенция нежная, пластичная, слегка упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр премиальный длительной выдержки. Упакован в латекс и пакет.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – выраженный сырный с наличием остроты и легкой кисловатости.
Тесто плотное однородное, у поверхности – небольшой более твёрдый слой.
Цвет – темно-жёлтый, по краям окраска более интенсивная.
Воложинский пармезан можно смело назвать настоящей сырной классикой. Его ароматный запах и пикантное послевкусие оценит не только знаток, но неискушённый покупатель.
В применении универсален. Незаменим для создания сырных тарелок, разнообразных пицц и сногсшибательных соусов.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – выраженный сырный, слегка кисловатый, немного пряный .
Тесто пластичное и однородное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой.
На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы, расположенных не равномерно. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.
Цвет – от светло-жёлтого до жёлтого, допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.
Обладает серьёзным потенциалом на кулинарном поприще. Его можно применять для создания многоэтажных сандвичей, заливных пирогов и ароматных лазаний.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 30%.
Относится к категории «лёгких» сыров с пониженным содержанием жира. Вкус тонкий, изысканно-сливочный. Тесто нежное, упруго-пластичное. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 48% влаги и не более 1,8 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
Идеален в сочетании со свежим хлебом и листьями салата.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, с высокой температурой второго нагревания. Созревает в герметичной камере не менее 60 дней.
Консистенция твёрдая, тесто плотное с редкими округлыми глазками. Цвет желтовато-кремовый. Вкус выдержанный, послевкусие долгое с тонкими фруктовыми нотами.
Этот изысканный сыр изготовлен по швейцарской технологии, и является дальним родственником традиционному сыру, который варят в кантоне Фрибур с начала пятнадцатого века.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Твёрдый сыр пермиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Пармезан – король сырного мира.
Вкус очень приятный – сладковато-пряный, терпкий и пикантный. Со временем он приобретает тонкий орехово-фруктовый аромат с богатым деликатным послевкусием.
В результате длительного созревания “Пармизано де Люкс” приобретает плотную текстуру, становится твёрдым и ломким.
Цвет сыра на разломе – соломенный или кремовый, с легким золотым оттенком.
“Пармезано де Люкс” – достойная альтернатива знаменитому итальянцу “Parmigiano Reggiano“.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с классической жирностью.
Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Сыр для особого случая. Особенно хорош для запекания в печи или в духовом шкафу. Приготовьте с этим сыром «Мясо по-купечески», и вы сразу поймёте, почему производитель выбрал для своего роскошного продукта именно такое старинное название.
Традиционный сырный вкус дополнен едва заметным ореховым послевкусием и лёгкой пряностью. Цвет светло-жёлтый, естественный. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов. Консистенция эластичная, пластичная, слегка ломкая на изгибе.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр сычужный прессованный . Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Фиксированный вес – 280 грамм.
Сулугуни вырабатывают только из зрелого коровьего молока. Он обладает сдержанным кисломолочным и чуть солоноватым вкусом, приятным запахом и эластичной слоистой консистенцией. Цвет сыра – однородный, от белого до слабо-жёлтого.
Что приготовить из нежного кавказского сыра? Конечно же хачапури! Аджарские, мингрельские, иммиритинские.
А может лучше хачапури на шампуре? Гурийский рождественский пирожок? Яичницу на кавказский лад – с ароматной зеленью, спелыми помидорами и длинными нитями слоистого сыра?
Решать вам! Сулугуни ТМ «КАТЫНКА» любое блюдо превратит в праздник!
Продукт не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Выдержанный, сычужного типа, формируется насыпью. Созревает не менее 45 дней.
Вкус этого чудесного сыра, названного «на французский манер», раскрывается постепенно, подобно аромату хороших марочных духов. Сначала ощущаются сладковатые сливочные ноты, потом раскрывается лёгкая кислинка, а в самом конце появляется освежающий фруктовый акцент.
«Лангрэ» – удивительный сыр. Обязательно попробуйте!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр сычужный прессованный. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Фиксированный вес – 280 грамм.
Вкусный сыр с лёгкой кислинкой. Слабосолёный. Цвет светло-жёлтый. Тесто упругое и эластичное. Не имеет корки, чуть-чуть слоится.
Универсальный продукт. Одинаково легко режется для бутербродов, натирается на тёрке и разбирается на волокна. При нагревании отлично плавится. На сковороде не растекается и держит форму.
Именно это свойство делает «Тройку» максимально пригодной для обжаривания. Румяные кусочки жареного сыра идеально сочитаются с брусничным, гранатовым или ткемаливым соусом.
Продукт не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр сычужный прессованный. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Вес фиксированный – 280 грамм.
Классическая разновидность Моцареллы. Отлично переносит высокие температуры. В печи не горит, а плавится, образуя аппетитную корочку.
Сыр выработан на российской агроферме по технологии итальянских мастеров. Обладает нежным молочным пресноватым вкусом. Отлично натирается на тёрке.
Моцарелла ТМ «КАТЫНКА» – идеальный сыр для приготовления пиццы, лазаньи и поленты. Удобная порционная упаковка понравится не только рачительным хозяйкам, но и шеф-поварам пиццерий и ресторанов итальянской кухни.
Диетический продукт. Приготовлен без применения поваренной соли. Не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом топлёного молока.
Массовая доля жира в сухом веществе 46%.
Как и большинство «берёзовских» сыров, «Великокняжеский» отличается высочайшим качеством и прекрасным вкусом. Имеет лёгкую кислинку в послевкусии и чистый сырный аромат без посторонних примесей.
Цвет пастельно-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
«Великокняжеский» просто создан для праздничного стола. Юбилейный корпоративный банкет или свадьба в студенческом общежитии – всё ему «по плечу». Везде ему будут рады.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Нежный, в меру солёный и очень приятный на вкус. Цвет натуральный, светло-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
С чем бы вы ни употребляли этот сыр – с хлебом, фруктами или овощами – он везде будет уместен. Каждому блюду придаст особый хорошо узнаваемый вкус.
Созданный заботливыми руками белорусских сыроделов, “Монастырский” богат витаминами, кальцием и белками. Вкусный и полезный, он понравится каждому, кто ценит простую и здоровую пищу.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с томлёным молоком. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Выработан из отборного свежего коровьего молока с добавлением натурального томлёного молока. В производстве этого сыра не используются вкусовые добавки и искусственные ароматизаторы. Рецептура была заимствована у старожилов Тамбовской области. Вкус выраженный сырный с приятным привкусом томлёного молока и лёгкой кислинки. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Подходит для встречи самых дорогих гостей.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Классический рецепт сыра «Тильзитер» уходит корнями в Восточную Пруссию ХIХ века. «Жирность» первоисточника доходила до 60%. Многовато.
«Беловежские сыры» предложили отличную альтернативу – облегчённый вариант аутентичного «Тильзитера». Это нежный, пластичный сыр с ярко выраженным сырным вкусом.
Сливочные ноты, лёгкая кислинка и едва заметная горечь придают беловежскому Тильзитеру фирменную пикантность.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр плавленый с грибами. Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Этот популярный мягкий сыр вырабатан из полутвердых сортов натурального сыра, свежего творога, сливочного масла и кусочков обжаренных грибов. Не содержит заменителей молочного жира, искусственных красителей и ГМО.
Обладает однородной, глянцевой текстурой с мелкими кусочками благородных грибов. Цвет кремовый с коричневыми вкраплениями. Вкус насыщенный, сливочно-грибной.
Легко намазывается на хлеб, не растекается.
Плавленый сыр «С грибами» сделает ваше утро вкусным!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с классической жирностью. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Вкуснейший традиционный сыр. Обладает нежным сырным вкусом, в котором явно слышатся хорошо знакомые нотки настоящей домашней сметаны.
Цвет молочно-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
Как и вся продукция ТМ «Березка», «Сметанковый» отличается высоким качеством входящих в его состав ингредиентов. Прекрасно подходит для салатов и лёгких закусок, используется в приготовлении вторых блюд и для “посыпки” сырных булочек.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, с низкой температурой второго нагревания. Созревает в герметичной камере не менее 60 дней.
Вкус выраженный, в меру солёный, пикантный, с приятным ореховым оттенком.
Грана относится к сырам итальянской группы. По вкусовому и ароматическому букету напоминает Parmesan.
Тесто однородное, плотное. Рисунок либо отсутствует, либо представлен единичными глазками неправильной формы. Цвет нежно-жёлтый, темнеющий к краям. Корочка сухая, плотная.
Лучшей компанией для этого зрелого сыра станут сезонные фрукты и сухое вино.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
«Король Артур» назван именем легендарного кельтского героя. И сам давно уже стал легендой, завоевав множество “сырных” наград.
Уникальная рецептура этого сыра до сих пор держится в строжайшем секрете.
Аромат топлёного молока придаёт «Артуру» удивительный, совершенный вкус. В нём есть всё! Благородство и утонченность, изысканная простота и невыразимая нежность.
Сыр «Король Артур» под брендом «ДОБРЯНА» достоин самого почётного места на королевском столе!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа. Формируется насыпью.
Сыр «Тильзитер» от «Бабушкиной крынки» – это отличный образец добротного столового сыра.
В меру солёный, слегка терпкий, достаточно твёрдый, при этом пластичный и эластичный.
Вкус и аромат выражено сырный, не резкий. Цвет пастельно-жёлтый. Сырный рисунок составлен из множества хаотичных мелких дырочек.
Данный сорт сыра широко используется в кулинарии. Особенно часто для приготовления основных блюд, разнообразных соусов и ароматной выпечки.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – ярко-выраженный сырный, в меру солёный, слегка пряный.
Тесто однородное, нежное и пластичное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой. Толщина подкоркового слоя доходит до 10 мм.
На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.
Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого. Допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.
Вне всяких сомнений, этот сыр является самостоятельной закуской, которую следует подавать с охлаждённым белым вином и свежими фруктами.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, формируется насыпью.
Вкус – ярко выраженный сырный, классический. Аромат топлёного молока деликатный, умеренный.
На разрезе сыр имеет равномерный рисунок из глазков круглой, овальной и угловатой формы.
Консистенция нежная и пластичная, слегка упругая.
Красивое название, отменное качество и самый популярный вкус. «Король Людвиг» просто обречён на успех!
На 100 г продукта % от суточной нормы: