Эмментальский ТМ «Николаевские сыроварни»
Традиционный швейцарский сыр натурального созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Раньше это лакомство делали только пастухи в Альпах. Сейчас же его варят и в России. «Эмментальский» от «Николаевских сыроварен» приготовлен из свежайшего кубанского молока по уникальной старинной рецептуре.
Сыр обладает характерным слегка сладковатым вкусом, который раскрывается постепенно, оставляя длительное и очень выразительное послевкусие. Нежный аромат немного сдержан, но достаточно насыщен.
В процессе ферментации этого сыра появляются равномерные крупные глазки, которые дарят эстетическое наслаждение каждому ценителю красивых благородных сыров.
Богатство вкусов и ароматов «Эмментальского» сыра полностью раскрывается в классическом фондю. Также он отлично подходит в качестве закуски к бокалу прохладного вина.
