Grand сыр твердый ТМ «Бабушкина крынка»
Твёрдый сыр ручной работы. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Сварен по итальянской технологии знаменитого сыра «Пармезан».
Изготовлен из отборного коровьего молока с использованием бактериальной закваски прямого внесения. Формируется наливом. Созревает в герметичной камере не менее 45 дней.
Консистенция однородная, плотная. Тесто светло-жёлтое, практически, без глазков. Вкус яркий, глубокий, пикантный с нежным ароматом и сладковатым привкусом.
Сыр «Grand» от «Бабушкиной крынки» прекрасно сохраняет свою вкусовую и питательную ценность независимо от срока созревания. Чем сыр моложе, тем его аромат нежнее. Чем он старше, тем насыщеннее его вкус.
На 100 г продукта % от суточной нормы: