Главная / Украинский сыр

Украинский сыр

Общая информация

image099 Сам по себе сыр является одним из самых питательных, а также калорийных продуктов. Что касается его питательной ценности, то она в первую очередь зависит от высокой концентрации таких элементов, как белок и жир. По словам специалистов, сыр будет полезен любому человеку, независимо от его возраста.

 Сыр может быть изготовлен из коровьего молока, овечьего или буйволиного. В основе способа его получения лежит биотрансформация, а также концентрирование главных молочных компонентов, что в свою очередь осуществляется под действием специальных энзимов.

Группы сыров

  1. Базовая группа, формирующая ассортимент. Таки сыры наиболее популярны и пользуются на рынке высоким спросом. То есть, их наиболее часто покупают.
  2. В элитную группу входят дорогие сыры, которые, как правило, приобретаются, в небольших объемах ввиду своей дороговизны.
  3. Сыры, которые вошли в дополнительную группу, на данный момент занимают своеобразное промежуточное положение в объемах продаж.

Отечественные рынки

image101 Стоит отметить, что подавляющая часть украинского, в принципе, как и российского ассортимента рынка, состоит из импортных сыров. Специалисты утверждают, что сыр – это продукт особенный, который во все времена пользовался достаточно стабильным спросом. Такое положение вещей можно наблюдать и сегодня. Симпатии потребителей сырной продукции могут время от времени несколько изменяться, но, как показали ряд маркетинговых исследований, покупатель, прежде всего, обращает внимание на:

  1. Название компании-производителя.
  2. Стоимость.
  3. Цветовые качества.
  4. Вкусовые качества.
  5. Внешний вид упаковки. 
Untitled-1

Звоните нам по телефонам в Москве:
8 (495) 439-55-01
8 (495) 792-93-10
8 (495) 722-10-78