Российский особый сыр полутвердый ТМ «Молочный мир»
Сыр полутвердый. Традиционный. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Сварен по классической технологии с соблюдением всех норм и регламентов. Относится к группе сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания. Угловатые и щелевидные глазки равномерно распределены по всей массе. Тесто нежное и пластичное. Цвет умеренно-выраженный жёлтый. Обладает насыщенным сырным вкусом и ароматом.
Лёгкая кислинка в послевкусии – неотъемлемая часть «Российского особого».
На 100 г продукта % от суточной нормы: