Сыр сычужный прессованный . Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Фиксированный вес – 280 грамм.
Сулугуни вырабатывают только из зрелого коровьего молока. Он обладает сдержанным кисломолочным и чуть солоноватым вкусом, приятным запахом и эластичной слоистой консистенцией. Цвет сыра – однородный, от белого до слабо-жёлтого.
Что приготовить из нежного кавказского сыра? Конечно же хачапури! Аджарские, мингрельские, иммиритинские.
А может лучше хачапури на шампуре? Гурийский рождественский пирожок? Яичницу на кавказский лад – с ароматной зеленью, спелыми помидорами и длинными нитями слоистого сыра?
Решать вам! Сулугуни ТМ «КАТЫНКА» любое блюдо превратит в праздник!
Продукт не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
| Категория продукта | сыр полутвёрдый сычужный |
|---|---|
| Торговая марка | «КАТЫНКА» |
| Страна | Россия |
| Изготовитель | ИП Аксёнова А.О., Смоленская область |
| Сырьё | молоко коровье цельное |
| Условия хранения | от -4о С до +6о С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% |
| Массовая доля жира в сухом веществе | 40% |
|---|
| Продукт упакован в | вакуумный пакет |
|---|
| Шайба фиксированный вес | коробка – 30 шт. / 8,4 кг |
|---|
| Форма | Вес единицы | Коробка | Срок годности, суток |
| Шайба | 280 гамм | 8,4 кг | 120 |
Сыр сычужный прессованный. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Вес фиксированный – 280 грамм.
Классическая разновидность Моцареллы. Отлично переносит высокие температуры. В печи не горит, а плавится, образуя аппетитную корочку.
Сыр выработан на российской агроферме по технологии итальянских мастеров. Обладает нежным молочным пресноватым вкусом. Отлично натирается на тёрке.
Моцарелла ТМ «КАТЫНКА» – идеальный сыр для приготовления пиццы, лазаньи и поленты. Удобная порционная упаковка понравится не только рачительным хозяйкам, но и шеф-поварам пиццерий и ресторанов итальянской кухни.
Диетический продукт. Приготовлен без применения поваренной соли. Не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Легендарный голландский сыр с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Обладает сладковато-ореховым вкусом, нежным пряным ароматом и плотной консистенцией.
Главная отличительная черта этого сыра — наличие больших “глазков” или шарообразных полостей, достигающих в диаметре нескольких сантиметров. Такая структура сырного теста обусловлена действием пропионовых бактерий и особыми условиями вызревания.
Маасдам от “Николаевских сыроварен” — это восхитительно вкусный, здоровый и полезный продукт.
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 52%.
Относится группе сыров с повышенным содержанием жира. Вкус богатый сливочный с лёгкой приятной кислинкой. Консистенция нежная, пластичная, слега упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см.
Идеален, как самостоятельное блюдо. Отлично подходит для приготовления соусов и различной выпечки.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр мягкий рассольный. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Традиционная «Белая Фета» созревает и хранится в рассоле. Благодаря этому она и получает свои «фирменные» характеристики – нежную консистенцию, рассыпчатую структуру и солоноватый привкус. Полностью созревший сыр обладает сбалансированным вкусом с легкой пикантностью.
На исторической родине Феты, в Греции, этот нежный белый сыр пользуется огромной популярностью. Его подают на завтрак вместе с яичницей, запекают с картофелем, помидорами, баклажанами, добавляют в пироги, десерты, и, конечно же, в знаменитый Греческий салат.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр плавленый с зеленью. Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Этот мягкий ароматный сыр выработан из полутвердых сортов натурального сыра, свежего творога, сливочного масла, укропа, петрушки и перьев зелёного лука. Не содержит заменителей молочного жира, искусственных красителей и ГМО.
Обладает однородной, глянцевой текстурой с равномерными включениями мелко-рубленной зелени. Цвет молочно-кремовый с зелёными вкраплениями. Вкус тающий, нежный, сливочный, слегка терпкий и немного пряный. Легко намазывается на хлеб, не растекается.
Плавленый сыр «С зеленью» сделает ваше утро свежим!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр премиальный длительной выдержки. Упакован в латекс и пакет.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – выраженный сырный с наличием остроты и легкой кисловатости.
Тесто плотное однородное, у поверхности – небольшой более твёрдый слой.
Цвет – темно-жёлтый, по краям окраска более интенсивная.
Воложинский пармезан можно смело назвать настоящей сырной классикой. Его ароматный запах и пикантное послевкусие оценит не только знаток, но неискушённый покупатель.
В применении универсален. Незаменим для создания сырных тарелок, разнообразных пицц и сногсшибательных соусов.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Выработан из натурального коровьего молока в точном соответствии с ГОСТ. Вкус сбалансированный сырный с характерной лёгкой кислинкой. Тесто нежное, пластичное. Глазки мелкие неправильной угловатой щелевидной формы распределены в виде красивого узора. Цвет светло-желтый равномерный по всей массе. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Идеален в виде нарезки, отлично подходит для самых смелых кулинарных экспериментов.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Нежный, в меру солёный и очень приятный на вкус. Цвет натуральный, светло-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
С чем бы вы ни употребляли этот сыр – с хлебом, фруктами или овощами – он везде будет уместен. Каждому блюду придаст особый хорошо узнаваемый вкус.
Созданный заботливыми руками белорусских сыроделов, “Монастырский” богат витаминами, кальцием и белками. Вкусный и полезный, он понравится каждому, кто ценит простую и здоровую пищу.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Твёрдый сыр пермиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Пармезан – король сырного мира.
Вкус очень приятный – сладковато-пряный, терпкий и пикантный. Со временем он приобретает тонкий орехово-фруктовый аромат с богатым деликатным послевкусием.
В результате длительного созревания “Пармизано де Люкс” приобретает плотную текстуру, становится твёрдым и ломким.
Цвет сыра на разломе – соломенный или кремовый, с легким золотым оттенком.
“Пармезано де Люкс” – достойная альтернатива знаменитому итальянцу “Parmigiano Reggiano“.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Авторская рецептура и уникальная технология производства сделала «Бондарский» лицом линейки «БОН – ДАРИ». Продажи этого сыра бьют все рекорды и составляют почти 80% от всего оборота предприятия.
Вкус выраженный молочный с лёгким пряным послевкусием. Консистенция нежная, пластичная, слегка упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 40%.
В поэтично-мелодичном названии этого сыра объединились: заповедный реликтовый лес и редкий благородный «краснокнижный» гриб, произрастающий в этом лесу.
Сыр «Беловежский Трюфель классический» получился под стать названию. Уникальный и изысканный. Гордость белорусских сыроваров. Мастерская импровизация на классическую тему. Серьёзная заявка на сырное «Grammy».
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, с высокой температурой второго нагревания. Созревает в герметичной камере не менее 60 дней.
Консистенция твёрдая, тесто плотное с редкими округлыми глазками. Цвет желтовато-кремовый. Вкус выдержанный, послевкусие долгое с тонкими фруктовыми нотами.
Этот изысканный сыр изготовлен по швейцарской технологии, и является дальним родственником традиционному сыру, который варят в кантоне Фрибур с начала пятнадцатого века.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр плавленый с ветчиной. Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Этот мягкий пряный сыр вырабатан из полутвердых сортов натурального сыра, свежего творога, сливочного масла и кусочков копчёной ветчины. Не содержит заменителей молочного жира, искусственных красителей и ГМО.
Обладает однородной, глянцевой текстурой с мелкими кусочками ветчины. Цвет нежно-кремовый с темно-розовыми вкраплениями. Вкус насыщенный, ветчинно-сливочный. Легко намазывается на хлеб, не растекается.
Плавленый сыр «С ветчиной» сделает ваше утро сытным!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Выработан по классической технологии из отборного коровьего молока. Вкус сырный, умеренно выраженный с приятной кислинкой, как у натуральной сметаны. Тесто нежное, пластичное и однородное. Глазки мелкие неправильной угловатой щелевидной формы распределены равномерно. В сыре содержится 43% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Идеально сочетается с белым хлебом, сливочным маслом и горячим сладким чаем.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр твёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
На протяжении целого года этот великолепный сыр выдерживается на деревянных стеллажах в идеальных условиях. В процессе созревания, он становится не только твёрже, но и полезнее. Зрелый сыр лучше усваивается. Количество жира и молочного сахара в нём уменьшается, а содержание кальция – увеличивается.
Сыр «Выдержанный» обладает богатейшим вкусовым букетом и совершенно восхитительным ароматом. Структура плотная ломкая, без глазков. Немного крошится при нарезке.
В европейских странах с вековыми традициями сыроварения такие сыры, как «Выдержанный», обычно, подают на десерт.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Отличный белорусский сыр с традиционным европейским названием. Вкус выраженный сырный с наличием остроты и лёгкой кислинки.
Цвет – от белого до светло-жёлтого. На разрезе – незначительные глазки и щели. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
Широко используется в кулинарии.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – выраженный сырный с пикантным послевкусием.
Тесто плотное пластичное, слегка ломкое на изгибе.
На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.
Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого.
Ценитель хорошего сыра услышит в воложинской Парме нежные ноты летнего луга, молодых орехов и опавшей листвы.
Этот сыр хорош не только как самостоятельная закуска, например, к чаю или вину, но в составе сложносочинённых блюд – зимних супов, летних паст и осенних салатов.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – ярко-выраженный сырный, в меру солёный, слегка пряный.
Тесто однородное, нежное и пластичное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой. Толщина подкоркового слоя доходит до 10 мм.
На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.
Цвет – равномерный, от светло-жёлтого до жёлтого. Допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.
Вне всяких сомнений, этот сыр является самостоятельной закуской, которую следует подавать с охлаждённым белым вином и свежими фруктами.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с классической жирностью. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Вкуснейший традиционный сыр. Обладает нежным сырным вкусом, в котором явно слышатся хорошо знакомые нотки настоящей домашней сметаны.
Цвет молочно-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
Как и вся продукция ТМ «Березка», «Сметанковый» отличается высоким качеством входящих в его состав ингредиентов. Прекрасно подходит для салатов и лёгких закусок, используется в приготовлении вторых блюд и для “посыпки” сырных булочек.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
«Король Артур» назван именем легендарного кельтского героя. И сам давно уже стал легендой, завоевав множество “сырных” наград.
Уникальная рецептура этого сыра до сих пор держится в строжайшем секрете.
Аромат топлёного молока придаёт «Артуру» удивительный, совершенный вкус. В нём есть всё! Благородство и утонченность, изысканная простота и невыразимая нежность.
Сыр «Король Артур» под брендом «ДОБРЯНА» достоин самого почётного места на королевском столе!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр плавленый с грибами. Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Этот популярный мягкий сыр вырабатан из полутвердых сортов натурального сыра, свежего творога, сливочного масла и кусочков обжаренных грибов. Не содержит заменителей молочного жира, искусственных красителей и ГМО.
Обладает однородной, глянцевой текстурой с мелкими кусочками благородных грибов. Цвет кремовый с коричневыми вкраплениями. Вкус насыщенный, сливочно-грибной.
Легко намазывается на хлеб, не растекается.
Плавленый сыр «С грибами» сделает ваше утро вкусным!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Выдержанный, сычужного типа, формируется насыпью. Созревает не менее 45 дней.
Вкус этого чудесного сыра, названного «на французский манер», раскрывается постепенно, подобно аромату хороших марочных духов. Сначала ощущаются сладковатые сливочные ноты, потом раскрывается лёгкая кислинка, а в самом конце появляется освежающий фруктовый акцент.
«Лангрэ» – удивительный сыр. Обязательно попробуйте!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Традиционный швейцарский сыр натурального созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Раньше это лакомство делали только пастухи в Альпах. Сейчас же его варят и в России. «Эмментальский» от «Николаевских сыроварен» приготовлен из свежайшего кубанского молока по уникальной старинной рецептуре.
Сыр обладает характерным слегка сладковатым вкусом, который раскрывается постепенно, оставляя длительное и очень выразительное послевкусие. Нежный аромат немного сдержан, но достаточно насыщен.
В процессе ферментации этого сыра появляются равномерные крупные глазки, которые дарят эстетическое наслаждение каждому ценителю красивых благородных сыров.
Богатство вкусов и ароматов «Эмментальского» сыра полностью раскрывается в классическом фондю. Также он отлично подходит в качестве закуски к бокалу прохладного вина.
Сыр полутвёрдый сычужного типа. Формируется насыпью. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Бренд «Сыр Российский» появился на прилавках СССР в середине прошлого века. Сегодня это уже настоящая сырная классика.
Название «Российский» не имеет правообладателя. Поэтому различные вариации этого сыра выпускают не только на исторической родине, но и далеко за её пределами.
На «Бабушкиной крынке» сыр «Российский молодой» производят традиционно, используя отборное коровье молоко. Рисунок глазков ажурный. Цвет теста светло-жёлтый. Вкус выраженный сырный, как и положено, слегка кисловатый.
Эталонный образец. Угощайтесь на здоровье!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый сычужного типа. Формируется насыпью. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
«Фрешино» обладает умеренно выраженным сырным вкусом с мягким, свежим, сливочным привкусом.
Запах – чистый, умеренно выраженный сырный.
На разрезе – богатый рисунок из глазков неправильной угловатой или щелевидной формы.
Цвет – от белого до светло-желтого.
Сыр «Фрешино» от «Бабушкиной крынки» относится к итальянской группе сыров.
Его фантазийное название отражает загадочный характер этого сыра. Новаторская комбинация европейских заквасок придаёт сыру оригинальность и яркую индивидуальность.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом грецкого ореха. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Сычужного типа. Формируется насыпью. Созревает 30 – 40 суток.
«Чёрный ворон» – это не только название знаменитой казачьей песни, но и очень вкусный сыр.
Он обладает обволакивающим сливочным вкусом и терпким ароматом грецких орехов.
Сыр прекрасно режется тонкими ломтиками, при этом почти не оставляет следов на ноже и крошек на разделочной доске.
Вкусовая палитра «Чёрного ворона» наиболее полно раскрывается с хрустящим багетом и сливочным маслом.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с семенами пажитника сенного. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Обладает целебными свойствами. Вкус выраженный молочный со сладковатыми нотами. В послевкусии отчётливо слышится пряно-ореховый привкус. Тесто нежное, пластичное. Семена пажитника и сырные глазки равномерно распределены по всей массе. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
Идеален в сочетании с хорошим вином и любимым сортом винограда.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Новинка линейки. Пользуется повышенным спросом у покупателей. Вкус чистый сырный с небольшой кислинкой и развёрнутым сливочным послевкусием. Тесто нежное, однородное, эластичное. Мелкие глазки образуют на разрезе красивый ажурный узор. В сыре содержится 45% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Идеален для полезного перекуса.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Голландский сыр натурального созревания с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Молодая Гауда от «Николаевских сыроварен» выдерживается не менее 30 дней.
Сыр имеет приятный жёлтый цвет. Обладает плотной консистенцией и небольшим количеством маленьких круглых глазков.
Текстура – гладкая, глянцевая. Вкус нежный, приятный, сливочный. Аромат чистый сырный, без посторонних примесей.
Сыр элитный длительной выдержки. Упакован в латекс и парафин.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – выраженный сырный, слегка кисловатый, немного пряный .
Тесто пластичное и однородное. Подкорковый слой более плотный по сравнению со всей сырной массой.
На срезе можно увидеть незначительное количество глазков неправильной формы, расположенных не равномерно. Допускается и полное отсутствие сырного рисунка.
Цвет – от светло-жёлтого до жёлтого, допускается более интенсивная окраска в подкорковом слое.
Обладает серьёзным потенциалом на кулинарном поприще. Его можно применять для создания многоэтажных сандвичей, заливных пирогов и ароматных лазаний.
На 100 г продукта % от суточной нормы: