Гройцер экстра сыр твердый ТМ «Бабушкина крынка»

Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Созревает в герметичной камере не менее 60 суток и обладает плотной, даже твёрдой консистенцией, почти без глазков.

Отличается приятным пикантным вкусом со сладковато-солоноватым привкусом и ореховым послевкусием.

Ещё одна особенность “Грювера” – этот сыр вырабатывается без применения пищевого красителя. Поэтому имеет естественный светло– жёлтый  цвет.

“Грюверъ” от “Бабушкиной крынки” изготовлен опытными сыроварами по мотивам популярных швейцарских сыров ХII-XIII веков.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр пермиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Пармезан – король сырного мира.

Вкус очень приятный – сладковато-пряный, терпкий и пикантный. Со временем он приобретает тонкий орехово-фруктовый аромат с богатым деликатным послевкусием.

В результате длительного созревания “Пармизано де Люкс” приобретает плотную текстуру, становится твёрдым и ломким.
Цвет сыра на разломе – соломенный или кремовый, с легким золотым оттенком.

“Пармезано де Люкс” – достойная альтернатива знаменитому итальянцу “Parmigiano Reggiano“.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.

Вкус – выраженный сырный, сладковато-солоноватый, с пикантным привкусом. Аромат – аристократичный.

Этот сыр несколько месяцев созревает в свободно дышащем покрытии, благодаря чему и приобретает свою  благородную корочку и неповторимый ремесленный вкус.

“Grande Taste” от “Бабушкиной крынки” содержит большое количество высококачественного белка, который необходим для строительства клеток всех систем организма.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр элитного сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Созревает в герметичной камере от 45 до 60 дней.

 Сыр “Romber” отличается зрелой, плотной, слегка ломкой консистенцией и равномерным рисунком глазков неправильной формы.

Отличительная особенность –  выраженный сырный, островато – пикантный запах и вкус. Эти характеристики обусловлены внесением в сырную смесь авторской комбинации из трех липаз.

Чтобы сформировать равномерную плотную корочку, головки сыра во время созревания  периодически переворачивают.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Элитный сыр с особенным вкусом и плотной консистенцией.

Изготовлен из коровьего молока по оригинальной рецептуре.

За время созревания – от 30 до 60 суток – сыр приобретает твёрдую структуру и деликатный вкус с лёгкой молочной сладостью.

Имеет соломенный оттенок.

Вызревает без глазков. В некоторых головках могут встречаться небольшие мелкие полости угловатой или неправильной формы.

Сыр “Italiko” от “Бабушкиной крынки” придётся каждому по вкусу. Он отлично сочетается с фруктами, креплёным или десертным вином.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Изготовлен в лучших традициях итальянского сыроварения.

Косистенцная плотная.

Во время длительного созревания – от 60 до 90 суток – сыр приобретает твёрдую структуру и яркий оригинальный вкус, который раскрывается постепенно.

Сначала он – выраженный сырный, затем появляется пикантность и едва уловимые орехово-фруктовые ноты.

Соломенно-желтый или янтарный цвет “BERGAMO” может быть более или менее интенсивен.

Этот сыр  вызревает без глазков. В некоторых головках могут встречаться небольшие мелкие полости угловатой или неправильной формы.

“BERGAMO” от “Бабушкиной крынки” прекрасно оттеняет вкус красного вина, придаёт волшебный аромат ризотто, пасте и лазанье, а также отлично подходит для приготовления открытых пирогов и горячих бутербродов.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр премиального сегмента. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Созревает в герметичной камере не менее 60 дней.

Вкус – выраженный, слегка пикантный с лёгкой остринкой. Цвет светло-жёлтый, натуральный. Аромат благородный, обволакивающий.

На престижном конкурсе «Инновационный продукт» сыр «Формаджио» от «Бабушкиной крынки» был высоко оценён экспертами и получил “Большую серебряную медаль”.

«Формаджио» относится к итальянской группе сыров. Его замысловатое название переводится весьма просто – «Сыр». Да. Именно сыр. Один из самых популярных продуктов не только в Италии, но и во всей старой доброй Европе.

На 100 г продукта % от суточной нормы:

Твёрдый сыр ручной работы. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Сварен по итальянской технологии знаменитого сыра «Пармезан».

Изготовлен из отборного коровьего молока с использованием бактериальной закваски прямого внесения. Формируется наливом. Созревает в герметичной камере не менее 45 дней.

Консистенция однородная, плотная. Тесто светло-жёлтое, практически, без глазков. Вкус яркий, глубокий, пикантный с нежным ароматом и сладковатым привкусом.

Сыр «Grand» от «Бабушкиной крынки» прекрасно сохраняет свою вкусовую и питательную ценность независимо от срока созревания. Чем сыр моложе, тем его аромат нежнее. Чем он старше, тем насыщеннее его вкус.

На 100 г продукта % от суточной нормы: