Эстонскийсыр полутвёрдый ТМ «СЫР из села ЕРШИЧИ »
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Этот популярный сыр стали выпускать в Эстонии в середине прошлого века. В процессе изготовления были использованы “дедовские” рецепты, адаптированные под современный производственный процесс.
Эстонский сыр имеет выраженный сырный вкус и аромат. Обладает лёгкой кислинкой с изысканными пряными нотами. Цвет – светло-желтый, равномерный по всей массе. Консистенция эластичная, однородная. На разрезе – глазки круглой и овальной формы.
Сыр «Эстонский» широко применяется в кулинарии. Он имеет богатый витаминно-минеральный состав и легко усваивается.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
