Твёрдый сыр из свежайшего козьего молока. Белое Золото Адыгеи. Массовая доля жира в сухом веществе 31%.
Обладает чистым кисломолочным вкусом, слегка сладковатым послевкусием и чарующим ароматом летнего луга.
Цвет зрелого сыра традиционно белоснежный. Текстура нежная, ломкая.
«Леварден» от «Грана Кози» не вызывает аллергии и чрезвычайно полезен для иммунитета. Он отличается высоким содержанием белка, разумным количеством жира и отличным балансом кальция.
Козий сыр, как и козье молоко, намного лучше перевариваются и усваиваются организмом. Поэтому они отлично подходят для питания даже самых маленьких гурманов.
Безупречный вкус сыра «Леварден» сочетается с ягодными соусами, сладкими овощами и спелыми фруктами. Если вино, то непременно красное. Если пиво – то обязательно тёмное.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
| Категория продукта | сыр твёрдый |
|---|---|
| Торговая марка | «Белое Золото» и “Грана Кози” |
| Страна | Россия |
| Изготовитель | ООО «Мирный-Адыгея», Майкопская область |
| Условия хранения | от +2о С до +6о С и относительной влажности воздуха не более 85% |
| Массовая доля жира в сухом веществе | 31% |
|---|
| Продукт упакован в | латекс, парафин и термоусадочную плёнку |
|---|
| шайба | коробка – 1 штука |
|---|
| Форма | Вес единицы | Коробка | Срок годности, суток |
| Шайба | 2,5 кг | 2,5 кг | 120 |
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Этот популярный сыр стали выпускать в Эстонии в середине прошлого века. В процессе изготовления были использованы “дедовские” рецепты, адаптированные под современный производственный процесс.
Эстонский сыр имеет выраженный сырный вкус и аромат. Обладает лёгкой кислинкой с изысканными пряными нотами. Цвет – светло-желтый, равномерный по всей массе. Консистенция эластичная, однородная. На разрезе – глазки круглой и овальной формы.
Сыр «Эстонский» широко применяется в кулинарии. Он имеет богатый витаминно-минеральный состав и легко усваивается.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Отличный белорусский сыр с традиционным европейским названием. Вкус выраженный сырный с наличием остроты и лёгкой кислинки.
Цвет – от белого до светло-жёлтого. На разрезе – незначительные глазки и щели. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
Широко используется в кулинарии.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, с низкой температурой второго нагревания. Созревает в герметичной камере не менее 60 дней.
Вкус выраженный, в меру солёный, пикантный, с приятным ореховым оттенком.
Грана относится к сырам итальянской группы. По вкусовому и ароматическому букету напоминает Parmesan.
Тесто однородное, плотное. Рисунок либо отсутствует, либо представлен единичными глазками неправильной формы. Цвет нежно-жёлтый, темнеющий к краям. Корочка сухая, плотная.
Лучшей компанией для этого зрелого сыра станут сезонные фрукты и сухое вино.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с топлёным молоком. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Выработан из отборного свежего коровьего молока. Вкус сырный умеренный с небольшой кислинкой и тонким ароматом топлёного молока. Консистенция нежная, пластичная, слега упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
Идеален для сырной тарелки, праздничных канапе и запекания в духовке.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом топлёного молока.
Массовая доля жира в сухом веществе 46%.
Как и большинство «берёзовских» сыров, «Великокняжеский» отличается высочайшим качеством и прекрасным вкусом. Имеет лёгкую кислинку в послевкусии и чистый сырный аромат без посторонних примесей.
Цвет пастельно-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
«Великокняжеский» просто создан для праздничного стола. Юбилейный корпоративный банкет или свадьба в студенческом общежитии – всё ему «по плечу». Везде ему будут рады.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Выдержанный, сычужного типа, формируется насыпью. Созревает не менее 45 дней.
Вкус этого чудесного сыра, названного «на французский манер», раскрывается постепенно, подобно аромату хороших марочных духов. Сначала ощущаются сладковатые сливочные ноты, потом раскрывается лёгкая кислинка, а в самом конце появляется освежающий фруктовый акцент.
«Лангрэ» – удивительный сыр. Обязательно попробуйте!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый длительного созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Обладает пикантным терпким вкусом с заметным сладковато-ореховым оттенком.
Солёность сыра гармоничная, умеренная. Аромат изысканный и глубокий.
Структура теста гладкая, плотная слегка ломкая на изгибе. При нарезании не крошится и не ломается.
Сыр “Выдержанный” произведён по классической европейской технологии. Подкорковый слой более плотный, чем основная сырная масса.
Тончайшие оттенки вкуса сыра “Выдержанный” лучше всего раскрываются в компании зрелого красного вина и гренок из ржаного хлеба.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр элитный с благородной голубой плесенью.
Массовая доля жира в сухом веществе 55%.
Сыр «Blu de la MER» – это чудесная легкая закуска, которая великолепно сочетается с оливками, сочной дыней и всевозможными орехами. Идеально подойдёт к бокалу сухого белого вина и грозди спелого винограда.
Гурманы считают, что этот сыр по вкусу напоминает овечий. Утончённый овечий привкус и голубая плесень в одном сыре встречаются не часто. «Blu de la MER» – редкое исключение. Пробуйте и наслаждайтесь!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с томлёным молоком. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Выработан из отборного свежего коровьего молока с добавлением натурального томлёного молока. В производстве этого сыра не используются вкусовые добавки и искусственные ароматизаторы. Рецептура была заимствована у старожилов Тамбовской области. Вкус выраженный сырный с приятным привкусом томлёного молока и лёгкой кислинки. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Подходит для встречи самых дорогих гостей.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с паприкой и чесноком. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Этот вариант «Беловежского Трюфеля» понравится тем, кто любит «погорячее».
Эталонный сыр с нежным сливочный вкусом удачно дополнен двумя яркими специями.
Паприка придаёт Трюфелю душистый аромат, пикантность и лёгкую сладость. Чеснок же расставляет акценты: терпкий – для обоняния, острый – для вкуса.
Непременно стоит попробовать!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр плавленый с массовой долей жира в сухом веществе 60%.
Этот нежный мягкий сыр вырабатан из полутвердых сортов натурального сыра, свежего творога и сливочного масла. Не содержит заменителей молочного жира, искусственных красителей и ГМО.
Обладает однородной, глянцевой текстурой. Цвет светло-кремовый, равномерный по всей массе. Вкус деликатный, сырный с акцентом на сливочные ноты. Легко намазывается на хлеб, не растекается.
Плавленый сыр «Сливочный» сделает ваше утро добрым!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Классический рецепт сыра «Тильзитер» уходит корнями в Восточную Пруссию ХIХ века. «Жирность» первоисточника доходила до 60%. Многовато.
«Беловежские сыры» предложили отличную альтернативу – облегчённый вариант аутентичного «Тильзитера». Это нежный, пластичный сыр с ярко выраженным сырным вкусом.
Сливочные ноты, лёгкая кислинка и едва заметная горечь придают беловежскому Тильзитеру фирменную пикантность.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с семенами пажитника сенного. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Обладает целебными свойствами. Вкус выраженный молочный со сладковатыми нотами. В послевкусии отчётливо слышится пряно-ореховый привкус. Тесто нежное, пластичное. Семена пажитника и сырные глазки равномерно распределены по всей массе. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
Идеален в сочетании с хорошим вином и любимым сортом винограда.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Щедрая природа Смоленщины подарила «Кольцу Золотому» чудесный сливочный вкус и нежнейший аромат.
Сыр сварен в лучших традициях отечественного сыроварения. В его технологической карте прочно соединились старинные русские каноны и советские пищевые ГОСТы.
«Кольцо Золотое» обладает чистейшим сырным вкусом и ароматом, без каких-либо посторонних включений. Цвет светло-желтый. Консистенция нежная и пластичная. Глазки овальной, округлой и щелевидной формы.
Если вы соскучились по сырам эпохи СССР, то «Кольцо Золотое» – наиболее удачный выбор.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 52%.
Относится группе сыров с повышенным содержанием жира. Вкус богатый сливочный с лёгкой приятной кислинкой. Консистенция нежная, пластичная, слега упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см.
Идеален, как самостоятельное блюдо. Отлично подходит для приготовления соусов и различной выпечки.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Выработан из натурального коровьего молока в точном соответствии с ГОСТ. Вкус сбалансированный сырный с характерной лёгкой кислинкой. Тесто нежное, пластичное. Глазки мелкие неправильной угловатой щелевидной формы распределены в виде красивого узора. Цвет светло-желтый равномерный по всей массе. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Идеален в виде нарезки, отлично подходит для самых смелых кулинарных экспериментов.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, формируется насыпью. Созревает не менее 30 дней.
Запах чистый, умеренно выраженный сырный. Вкус мягкий, нежный, сливочный. Тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе. На разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной, угловатой или неправильной формы. Цвет натуральный жёлтый, равномерный по всей массе.
«Фрешино» от «Бабушкиной крынки» относится к итальянской группе сыров. Его фантазийное название отражает загадочный характер этого сыра. Новаторская комбинация европейских заквасок придаёт сыру оригинальность и яркую индивидуальность.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом грецкого ореха. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Отныне, «Пиковая дама» – это не только мистическая повесть А.С. Пушкина, но и нежнейшее лакомство. Эксклюзивный сыр.
Хотя без мистики у сыроваров тоже не обошлось. Как только они разрезали первую головку этого таинственного сыра, то помещение тут же наполнилось сладким ароматом грецкого ореха. Это ли не чудо?)
Гурманы ценят «Пиковую даму» не столько за красивое название, сколько за великолепный сырный вкус, красивый рисунок глазков и лёгкую нарезку.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр премиальный длительной выдержки. Упакован в латекс и пакет.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вкус – выраженный сырный с наличием остроты и легкой кисловатости.
Тесто плотное однородное, у поверхности – небольшой более твёрдый слой.
Цвет – темно-жёлтый, по краям окраска более интенсивная.
Воложинский пармезан можно смело назвать настоящей сырной классикой. Его ароматный запах и пикантное послевкусие оценит не только знаток, но неискушённый покупатель.
В применении универсален. Незаменим для создания сырных тарелок, разнообразных пицц и сногсшибательных соусов.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр твёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
На протяжении целого года этот великолепный сыр выдерживается на деревянных стеллажах в идеальных условиях. В процессе созревания, он становится не только твёрже, но и полезнее. Зрелый сыр лучше усваивается. Количество жира и молочного сахара в нём уменьшается, а содержание кальция – увеличивается.
Сыр «Выдержанный» обладает богатейшим вкусовым букетом и совершенно восхитительным ароматом. Структура плотная ломкая, без глазков. Немного крошится при нарезке.
В европейских странах с вековыми традициями сыроварения такие сыры, как «Выдержанный», обычно, подают на десерт.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр плавленый с ветчиной. Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Этот мягкий пряный сыр вырабатан из полутвердых сортов натурального сыра, свежего творога, сливочного масла и кусочков копчёной ветчины. Не содержит заменителей молочного жира, искусственных красителей и ГМО.
Обладает однородной, глянцевой текстурой с мелкими кусочками ветчины. Цвет нежно-кремовый с темно-розовыми вкраплениями. Вкус насыщенный, ветчинно-сливочный. Легко намазывается на хлеб, не растекается.
Плавленый сыр «С ветчиной» сделает ваше утро сытным!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Выработан из отборного свежего коровьего молока. Обладает насыщенным сырным вкусом и молочным ароматом. Послевкусие нежное, сливочное со сладковатыми нотами.
Консистенция нежная, пластичная, слега упругая. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму.
В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
“Бондарский” отлично сочетается со свежим пшеничным хлебом, ядрами лесных орехов, охлаждённым вином и липовым мёдом.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Нежный, в меру солёный и очень приятный на вкус. Цвет натуральный, светло-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
С чем бы вы ни употребляли этот сыр – с хлебом, фруктами или овощами – он везде будет уместен. Каждому блюду придаст особый хорошо узнаваемый вкус.
Созданный заботливыми руками белорусских сыроделов, “Монастырский” богат витаминами, кальцием и белками. Вкусный и полезный, он понравится каждому, кто ценит простую и здоровую пищу.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый со вкусом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Сыр – праздник. Сыр – восторг. Фирменный сыр компании «Эллада». Состоит из смеси двух сычужных сыров, один из которых окрашен в оранжевый цвет. Краситель натуральный – экстракт Аннато. Его получают из семян тропического растения Bíxa orellána.
Яркий, нарядный и очень вкусный. Сыр «Эллада» просто не заменим на семейном обеде, дружеской вечеринке и масштабном корпоративе.
Доставать из холодильника желательно за полчаса до подачи на стол.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с пажитником и ароматом грецкого ореха. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Добавлять пажитник в сыр первыми придумали швейцарцы. Уже в VIII веке соком этого удивительного растения они окрашивали свой фирменный сыр в зеленоватый цвет.
Современные сыровары чтут древние традиции. Но в сыр добавляют уже не сок, а семена пажитника. Попав в сырную массу зёрнышки набухают и придают готовому продукту пряный аромат и пикантный вкус.
Создатели «Беловежского Трюфеля» в свой эксклюзивный сыр добавили не только целебный пажитник, но и аромат грецкого ореха. Сыр получился отменный.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 30%.
Относится к категории «лёгких» сыров с пониженным содержанием жира. Вкус тонкий, изысканно-сливочный. Тесто нежное, упруго-пластичное. Глазки равномерно распределены по всей массе, имеют круглую и овальную форму. В сыре содержится 48% влаги и не более 1,8 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.
Идеален в сочетании со свежим хлебом и листьями салата.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Выработан по классической технологии из отборного коровьего молока. Вкус сырный, умеренно выраженный с приятной кислинкой, как у натуральной сметаны. Тесто нежное, пластичное и однородное. Глазки мелкие неправильной угловатой щелевидной формы распределены равномерно. В сыре содержится 43% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Диаметр шайбы – 27 см, высота – 13 см. Длина кубика – 13 см, ширина – 10 см, высота – 12 см.
Идеально сочетается с белым хлебом, сливочным маслом и горячим сладким чаем.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с ароматом топлёного молока. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, формируется насыпью. Созревает не менее 30 дней.
Вкус ярко выраженный сырный, классический. Аромат топлёного молока деликатный, умеренный. На разрезе сыр имеет равномерный рисунок из глазков круглой, овальной и угловатой формы. Консистенция нежная и пластичная, слегка упругая.
Красивое название, отменное качество и самый популярный вкус. «Король Людвиг» просто обречён на успех!
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с классической жирностью. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Вкуснейший традиционный сыр. Обладает нежным сырным вкусом, в котором явно слышатся хорошо знакомые нотки настоящей домашней сметаны.
Цвет молочно-жёлтый. На разрезе хорошо читаются мелкие глазки неправильной щелевидной и угловатой формы. Корка тонкая, ровная, без дефектов.
Как и вся продукция ТМ «Березка», «Сметанковый» отличается высоким качеством входящих в его состав ингредиентов. Прекрасно подходит для салатов и лёгких закусок, используется в приготовлении вторых блюд и для “посыпки” сырных булочек.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 40%.
В поэтично-мелодичном названии этого сыра объединились: заповедный реликтовый лес и редкий благородный «краснокнижный» гриб, произрастающий в этом лесу.
Сыр «Беловежский Трюфель классический» получился под стать названию. Уникальный и изысканный. Гордость белорусских сыроваров. Мастерская импровизация на классическую тему. Серьёзная заявка на сырное «Grammy».
На 100 г продукта % от суточной нормы: