Агроферма «Катынь» находится в Смоленской области, вдали от экологически вредных производственных центров. Решение о создании агропромышленного холдинга на базе разорившегося, но в советское время «передового» совхоза «Катынский», было принято в 2008 году.
В 2017 году молокозавод был полностью реконструирован и оснащён современным оборудованием. Производственные мощности увеличились в три с половиной раза. Объём переработки молока возрос до 40 тонн в сутки.
Сегодня предприятию принадлежат: 5 000 гектаров земли, 1200 голов крупного рогатого скота, комбикормовый завод, завод по переработке молока, распределительный центр площадью 4 000 квадратных метров и внушительный автопарк, насчитывающий более 40 единиц высокопроизводительной техники.
Продукты ТМ «Агроферма Катынь» и ТМ «Катынка» сделаны из молока с собственной фермы. Основное поголовье – уникальная порода коров, выведенная в Швейцарии. Молоко Швицких коров отличается прекрасными органолептическими показателями, высоким содержанием белка и уникальным сладко-сливочным вкусом.
Для производства сыров используются ферменты и закваски датской компании «Chr. Hansen», одного из лидеров мирового рынка молочных ингредиентов.
Showing all 3 results
Моцарелла для пиццысыр полутвёрдый сучужный ТМ «КАТЫНКА»
Сыр полутвёрдый прессованный молодой. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Классическая разновидность Моцареллы. Отлично переносит высокие температуры. В печи не горит, а плавится, образуя аппетитную корочку.
Сыр сварен на российской агроферме по технологии итальянских мастеров. Обладает нежным молочным пресноватым вкусом. Отлично натирается на тёрке.
Моцарелла ТМ «КАТЫНКА» – идеальный сыр для приготовления пиццы, лазаньи и поленты. Удобная порционная упаковка понравится не только рачительным хозяйкам, но и шеф-поварам пиццерий и ресторанов итальянской кухни.
Диетический продукт. Приготовлен без применения поваренной соли. Не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
- Кальций
- 71,4%
- Белки
- 29.01%
- Жиры
- 49.34%
- Калории
- 12.88%
Сулугунисыр полутвёрдый сучужный ТМ «КАТЫНКА»
Сыр полутвёрдый свежий сычужный. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Сулугуни вырабатывают только из зрелого коровьего молока. Он обладает сдержанным кисломолочным солоноватым вкусом, приятным запахом и эластичной слоистой консистенцией. Цвет сыра однородный, от белого до слабо-жёлтого.
Что приготовить из нежного кавказского сыра? Конечно же хачапури! Выбор здесь велик: аджарские, мингрельские, иммиритинские.
А может лучше хачапури на шампуре? Гурийский рождественский пирожок? Яичницу на кавказский лад – с ароматной зеленью, спелыми помидорами и длинными нитями слоистого сыра?
Сулугуни ТМ «КАТЫНКА» любое блюдо превратит в праздник!
Продукт не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
- Кальций
- 71,4%
- Белки
- 29.01%
- Жиры
- 49.34%
- Калории
- 12.88%
Тройкасыр полутвёрдый сучужный ТМ «КАТЫНКА»
Сыр полутвёрдый сычужный быстрого созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Вызревает в термостатной камере не менее десяти суток. Вкус сырный умеренный с лёгкой кислинкой. Слабосолёный. Цвет светло-жёлтый. Тесто упругое и эластичное. Не имеет корки, допускается лёгкая слоистость.
Универсальный продукт. Одинаково легко режется для бутербродов, натирается на тёрке и разбирается на волокна. При нагревании отлично плавится. На сковороде не растекается, а держит форму.
Именно это свойство делает «Тройку» максимально пригодной для обжаривания. Румяные кусочки жареного сыра подавайте с брусничным, гранатовым или ткемаливым соусом.
Продукт не содержит растительных жиров и заменителей молочного жира.
На 100 г продукта % от суточной нормы:
- Кальций
- 71,4%
- Белки
- 29.01%
- Жиры
- 49.34%
- Калории
- 12.88%
Сыр оптом
Группа «Эллада» - надёжный партнёр по бизнесу. Основное направление нашей деятельности – это продажа сыра оптом. Крупным, средним и даже мелким. Столь узкая специализация даёт нам возможность тщательно отбирать производителей и внимательно следить за качеством каждой партии товара.
Бренды
Своим клиентам мы предлагаем качественный сыр самых лучших торговых марок:
- Сыр на весь мир
- Бон-Дари
- Бабушкина Крынка
- Белослава
- Беловежские сыры
- Берёзка
- Брест-Литовск
- Сыр из села Ершичи
География
Мы продаём сыр оптом по всей стране – от Балтийска до Анадыря, от Певека до Дербента. Для удобства наших клиентов, главный офис компании был размещён в Москве. Там же находятся и многофункциональные складские помещения, с оптимальным температурным режимом для хранения сыра - от + 2о С до + 4о С. Относительная влажность воздуха - от 80% до 85%.
Логистика
Грузовой транспорт «Эллады» оснащён современными климатическими установками. Логистические схемы просты и эффективны. Именно поэтому вы получаете сыр в целости и сохранности так быстро, как только это возможно.
Прибыль
Покупать сыр оптом в «Элладе» не только удобно, но и выгодно. Прямые долгосрочные договоры с крупными региональными производителями позволяют нам предлагать своим партнёрам весьма привлекательные цены, а иногда и особые условия.
СТМ
Но и это ещё не всё. Группа «Эллада» производит «Сыр на весь мир» - собственную линейку достойных отечественных сыров. Цены на сыр оптом у производителя, как правило, ниже рынка. И мы здесь не исключение. Мы здесь - правило.
«Сыр на весь мир» легко и приятно продавать. Его отличают: отличный вкус и натуральный состав, удобная фасовка и эффектная упаковка. Это качественный и полезный продукт, в котором нет ничего лишнего. Ни грамма растительных жиров и химических красителей.